По той бік екрану фермерський початок Опри
З князів у бруді
Дитинство Опри Вінфрі відбулося на крихітній фермі в місті Косціаско, штат Міссісіпі. Багато часу майбутня телезірка провела зі своєю улюбленою бабусею Хетті Мей на городі, вирощуючи різні овочі, фрукти та навіть лікувальні трави. За словами знаменитої телеведучої, вони ніколи не ходили до міста купувати їжу, хіба що за розпушувачем, содою та дріжджами. А коли маленька Опра хворіла, бабуся завжди робила їй різні лікувальні настоянки із власноруч вирощених трав.
За словами Уїнфрі, вона ніколи не думала, що її знову потягне до землі. Побувавши вперше на острові Мауї, знаменитість зазнала почуттів, які перенесли її в дитинство — у той час, коли вона разом зі своєю бабусею займалася землеробством.
Гавайські пригоди Опри Вінфрі почалися кілька років тому, коли її найкращий друг Боб Грін запропонував американській телезірці купити землю у цьому регіоні. Одурманений погодою, горами і океаном, Боб протягом багатьох років часто відвідував довколишні острови у пошуках того самого «ідеального місця».
Кілька років тому Вінфрі заявила, що незабаром збирається запустити власний бренд органічних продуктів. У заявках на товарні знаки, подані ще у 2012 р., були такі назви: «Oprah's Organics», «Oprah's Harvest» та «Oprah's Farm». Після гучних заяв Опра Вінфрі все-таки дала світові поглянути на її гавайську ферму.
Але Боб Грін переконав подругу всерйоз зайнятися землеробством. Він зібрав деякі дані на острові, щоб дізнатися, чому їжа там така дорога. Під час невеликого розслідування чоловік з'ясував, що близько 90% їжі привозиться на Мауї з континенту. Боб і Опра вирішили, що якщо вони вирощуватимуть смачну та здоровуїжу самі, то могли б успішно продавати її місцевим мешканцям.
На думку Опри, більшість сучасних проблем суспільства зі здоров'ям пов'язані з тим, що ми їмо нездорову їжу. Через нестачу поживних речовин у їжі, купленій у супермаркетах, наші тіла відчувають дефіцит калорій та вітамінів, внаслідок чого ми переїдаємо. А їжа, вирощена власними руками без хімічних добрив, набагато корисніша і ситна.
Садівник з Голлівуду
Ферма Опри знаходиться на висоті майже 1,2 тис. м над рівнем моря з боку згаслого вулкана Халікала, де цілий рік панує сонце та випадає велика кількість опадів. Вінфрі виділила 6,5 га землі для посадки різних овочів, таких як буряк, капуста, редис, перець, помідори, картопля, морква та багато інших.
Продукти з сільськогосподарської ферми Опри включають також заправки для салатів, соуси, різні специфічні фрукти для напоїв.
Вінфрі розповіла, що в її господарстві вирощують багато різних сільгоспкультур, щоб побачити, які з них приноситимуть найкращий урожай. До того ж, чим різноманітніша сівозміна рослин, тим багатша суміш поживних речовин, які можуть опинитися в ґрунті, вважає знаменита телеведуча.
Крім цього, за допомогою місцевої групи з управління ресурсами Bio-Logical Capital вдалося знайти додаткове місце для грядки, де знаменитість зараз вирощує десятки різних видів фруктів та трав.
Головна мета такого співробітництва полягає в оцінці ґрунту для збільшення різноманітності культур, що вирощуються, а також в аналізі всього, що може покращити умови зростання рослин та якість урожаю.
«Працюючи разом з Bio-Logical Capital, нам вдається вирощувати фрукти та овочі швидше за очікуване»,- Зазначила Опра у своєму блозі.
За словами Боба Гріна, упродовж тривалого часу вони з Уїнфрі намагалися знайти найкращий спосіб для реалізації продукції. Іноді було й таке, що чоловік просто йшов униз дорогою з мішками салату, говорячи зустрічним людям: «Привіт, чи не хочете ви трохи салату? Я сам його виростив! Візьміть дуже смачно».
Нині все це вже позаду. Сьогодні продукція з ферми Опри Вінфрі має великий попит серед островитян Мауї. За словами телеведучої, її господарство нині виробляє понад 260 кг органічної продукції щомісяця.
Боб Грін зазначає, що багатий на поживні речовини грунт дозволяє збирати хороший урожай. Мляве листя, трави, шкаралупа від курячих яєць та багато іншого використовується як добрива для ґрунту.
Що посієш, те й пожнеш...
Крім ферми, зірка володіє значними земельними ділянками на острові Мауї для розширення свого сільськогосподарського виробництва. Але поки що неясно, чи виходитиме вона в майбутньому за межі внутрішнього ринку.
Проте місцеві журналісти з Maui News вже повідомили, що деякі фермери висловлюють занепокоєння можливою аграрною монополією Уїнфрі на острові. Вони вважають, що це може створити загрозу для ведення власного бізнесу.
До того ж видавництво зазначає, що процвітання ферми Вінфрі на Мауї може призвести до зростання цін на землю у цьому регіоні. І якщо таке станеться, то це створить великі проблеми дрібним фермерам, внаслідок чого вони не зможуть купувати додаткових ділянок для розширення власних земельних володінь.
Друг американської зірки Боб Грін зазначив, що місцеві аграрії можуть знайти у фермерстві Опри позитивний аспект – процвітанняорганічного сільського господарства на острові Мауї.
"Останнє, що вона хоче зробити, - чинити тиск на агробізнес у цьому регіоні", - сказав він.
За словами Гріна, метою Уїнфрі є розвиток фермерства в регіоні, а не будь-які махінації, які можуть призвести до занепаду та банкрутства фермерів Мауї.
Дізнайтесь першими найсвіжіші новини агробізнесу України на нашій сторінці у Facebook, каналі в Telegram, завантажуйте додаток у AppStore, підписуйтесь на нас у Instagram або на нашу розсилку.