ПОЛБА – ЧОРНА ІКРА ЗЛАКІВ
Стародавній вид пшениці (вік 6000-8000 років), вирощувався ще за часів Вавилону, Стародавнього Єгипту та Римської Імперії.
Полба дуже легко та швидко засвоюється організмом. Має на відміну від культивованої пшениці величезні корисні властивості – містить до 37% білка, 18 незамінних амінокислот, вітаміни та мікроелементи. Поживні речовини збалансовані та рівномірно розподілені в зерні, тому корисні властивості зберігаються при різного роду переробці, включаючи тонкий помел.
Крем'яна кислота, що міститься в полбі, благотворно впливає на нервову систему, а також покращує стан волосся та шкіри. Спеціальні розчинні вуглеводи зміцнюють імунну систему. Зерно Полби не містить глютен (гіпоалергенно).
Каша з полби корисна, не викликає проблем із кишечником. Смак готової страви дивовижний – легкий горіховий відтінок із яскравим пшеничним смаком. Зерна не розварюються, мають гарний колір жовтих та рожевих відтінків. Борошняні вироби відрізняються приємним запахом та гарною текстурою.
Полба – на противагу іншим вирощуваним видам зернових – генетично дуже здорова рослина, стійка до радіоактивності та зараження навколишнього середовища, ураження патогенами та шкідниками, оскільки листя має густе опушення, а зерно щільно вкрите кількома шарами (м'якою).
Краснодар, вул. Шосейна 2/2. тел. (861) 252 33 32, 8 918 11 999 01, 8 988 955 71 18.
Домашні товари, книги
Домашні млини, насіння
Фермерські продукти - перелік, де купити.
Про домашні млини для приготування борошна вдома, зернотискання для мюслі і про те, де їх можна замовити. Також дегідрататори-сушарки.
Насіння квітів, овочів та фруктів, дерев тачагарників, міцелій грибів!