Правда і міфи про синдром похмілля що це і як лікувати
Крім того, алкоголь подразнює стінки шлунка, погано впливає на сон, викликає нудоту та слабкість наступного ранку після виливання.
Деяким щастить, вони мають імунітет
Напевно, хтось із ваших знайомих хвалився тим, що в нього ніколи не болить вранці голова, хоч би скільки він випив. Чи не самообман це?
"Це правда. Є люди, які менш схильні до похмілля, ніж інші», – каже доктор Сара Ярвіс, консультант благодійного товариства Drinkware (займається просвітництвом у галузі вживання спиртного та бореться з пияцтвом). Справа в тому, що не всі однаково реагують на зневоднення: у деяких людей воно не викликає головного болю.
По-різному люди реагують і на ацетальдегід, токсичну речовину, яка утворюється у печінці під час метаболізації алкоголю.
«Це зовсім не означає, що люди, які не страждають від похмілля, мають імунітет до відстрочених наслідків вживання алкоголю. Це небезпечна помилка, – попереджає доктор Ярвіс, – іронія ситуації в тому, що впевненість у безпеці алкоголю у тих, хто не відчуває похмілля, може призвести до значно більшої шкоди, оскільки головний біль вранці не є для них стримуючим від зловживання фактором». .
Насправді високий поріг чутливості може сигналізувати про те, що організм вже пошкоджений алкоголем.
«Чим більше алкоголю переробляє організм, тим вищий його поріг чутливості до короткострокового його ефекту, – вважає доктор Ярвіс, – однак у довгостроковій перспективі ступінь шкоди, завданої організму, залежить від того, скільки алкоголю він переробив протягом життя».
Конкретні симптомипохмілля мають індивідуальний характер. "У когось досить високий поріг для тригерів головного болю, але ця людина може більшою мірою страждати від нудоти або інших симптомів", - пояснив доктор Ендрю Доусон, директор відділення головного болю в лікарні Королівського коледжу.
Відомо, деякі етнічні групи страждають від алкоголю значно більше через особливості генотипу. «Східно-азіатські народи мають дуже низькі рівні ацетальдегіду дегідрогенази, ферменту, що розщеплює ацетальдегід. Вони легше п'яніють і страждають від похмілля», – каже Сара Ярвіс.
Старші товариші справляються краще?
Чомусь ми вважаємо, що молодь міцніша, і тому краще справляється з надлишком алкоголю в організмі. Нові дослідження, однак, свідчать, що швидше за все, справа прямо протилежним чином.
Данські вчені проаналізували дані про 50 000 дорослих, і виявили, що люди у віці рідше страждають від жорстокого похмілля після рясного ливання, ніж молоді. 21% жінок віком від 18 до 29 років відчували нудоту в цьому стані, а серед жінок від 60 і вище від цього симптому страждали всього 3%. 62% молодих чоловіків нарікали на сильну слабкість під час похмілля проти 14% тих, кому за 60.
Пояснюється це частково тим, що молоді люди п'ють трохи більше, зазвичай 9 порцій спиртного за вечір, тоді як літні в середньому випивають 6. Однак ще одна важлива причина полягає в тому, що у людей похилого віку, які пили все життя, поріг чутливості до короткостроковій дії спиртного підвищено. Не можна виключати і те, що мудрість і досвід змушують чоловіків і жінок елегантного віку робити деякі застереження, про які молодь поки що не знає.
Дослідники вказують і ще однупричину: можливо, продовжують пити у літньому віці лише ті, хто протягом життя не дуже страждав від симптомів похмілля.
Незважаючи на висновки датських учених, єдиної думки про те, чи послабляються симптоми похмілля з віком, поки що немає. Доктор Ярвіс вважає, що все навпаки: люди похилого віку страждають від більш жорстокого похмілля. Цей факт вона пояснює тим, що з віком організм гірше справляється із виробництвом ацетальдегіду дегідрогенази.
У чому справжня причина жіночих страждань?
Фізично міцна жінка може тішити себе ілюзією, що у питному змаганні вона залишить далеко позаду, а буквально кажучи, під столом, худорлявого чоловіка. Доктор Ярвіс запевняє, що це не так.
«Навіть якщо жінка одного розміру з чоловіком, її тіло стримає більше жиру та менше рідини. Оскільки алкоголь циркулює в рідині, його рівень у жіночому організмі виявляється вищим, ніж у чоловічому. Саме це є найбільш імовірною причиною того, що жінки, як правило, сильніше страждають від похмілля».
У 2006 році дослідники проаналізували дані про 1200 студентів обох статей університету Міссурі-Колумбія. Виявилося, що жінки не тільки п'яніли швидше при рівній з чоловіками кількості випитого, а й страждали від жорстокішого похмілля.
Підступність бульбашок
Є дані про те, що газовані спиртні напої більшою мірою сприяють інтоксикації, ніж звичайні.
Чим темніше, тим небезпечніше
Не від усіх напоїв однакове похмілля, вважають експерти. Симптоми його пов'язані, в основному, з зневодненням та ефектом деяких шкідливих домішок та консервантів, що містяться у спиртних напоях. «Деякі види алкоголю містять хімічні речовини, що утворюються.у процесі бродіння та надають напою своєрідного кольору та присмаку», – каже доктор Дарбішир.
Від червоного вина чи коньяку голова розболиться швидше, ніж, наприклад, від джину. Є навіть американське дослідження, що демонструє перевагу горілки над віскі: при однаковому вмісті алкоголю в крові віскі, що пили, страждали від більш жорстокого похмілля, ніж пили горілку.
І, нарешті, чи правда, що дешеве вино швидше змусить страждати наступного ранку, ніж дороге і якісне?
"Швидше за все, дешевий алкоголь містить більше шкідливих домішок, оскільки він гірше очищений, ніж дорогі вина", - вважає доктор Дарбішир.
Чи не змішуй!
Дуже популярна думка, що змішувати різні види алкоголю не можна, оскільки це призведе до дуже сильного головного болю наступного дня. Насправді, найважливіша кількість спожитого алкоголю, і якщо ви вип'єте занадто багато, то голова розболиться, незалежно від того, чи пили ви напої різних видів або дотримувалися одного.
Чи допоможе захисний шар із жиру?
Не пити на голодний шлунок цілком розумно, оскільки їжа сповільнює процес проникнення алкоголю у кров. Доктор Нік Рід, гастроентеролог та консультант благодійної організації IBS Network (підтримка пацієнтів із синдромом роздратованого кишечника), вважає, що важливий не сам по собі шар жиру, що захищає стінки шлунка від впливу алкоголю, а той факт, що проникаючи у дванадцятипалу кишку (першу частину тонкого кишечника), жир уповільнює просування вмісту шлунка в кишечник. «Це означає, – каже він, – що процес сп'яніння йтиме повільніше, і, ймовірно, симптоми наступного похмілля будуть слабшими. З цієї причини у деяких народностей прийнято перед вживанням алкоголю випивати трохи оливковогоолії. Можна поїсти картопляного пюре, тільки в ньому має бути багато вершкового масла».
Чи правда, що пиво безпечніше за вино?
Всі англійці знають прислів'я Beer before wine and you'll feel fine, але wine before beer and you'll feel queer (у нас майже так само: «Вино на пиво – диво, пиво на вино – зовсім не добре!» – примітка перекладача ). Твердження позбавлене наукових доказів, але є кілька теорій того, звідки взялася ця народна мудрість.
"Можливо, справа в тому, що в пиві міститься більше води, ніж у вині, тому з ним надходить в організм більше рідини", - говорить доктор Дарбішир. Зазвичай люди п'ють більше на початку застілля, тому, якщо ви починаєте з пива, то таким чином гальмується процес зневоднення. Лікар Дарбішир радить починати не з пива, а з простої води.
Пігулки можуть посилити
Вважається, що для полегшення симптомів похмілля потрібно «похмелитись», тобто випити ще. Насправді, на думку фахівців, додаткова кількість алкоголю може дати тимчасовий перепочинок завдяки седативному ефекту відволікти від болю, але потім він все одно повернеться.
Болезаспокійливі засоби можуть допомогти, але приймати їх потрібно дуже обережно. «Нестероїдні протизапальні засоби при похмілля більш ефективні, ніж парацетамол, – каже доктор Ярвіс, – але якщо у вас вже є проблеми зі шлунком ці ліки можуть посилити біль та печію».
Молоко перед сном
Експерти одностайні в тому, що відходячи до сну після бурхливого застілля слід випити води. Це допоможе уникнути зневоднення, яке спричиняє погане самопочуття. Фахівець з мігрені Енді Доусон рекомендує не воду, а молоко на ніч. Це допоможе уникнути відразу двох потужних тригерів головного болю,зневоднення та зниження рівня цукру в крові. До того ж молоко ще й анти-діуретик, а отже, ваш нічний сон не перериватиметься через часті візити до туалету. І, нарешті, завдяки тому, що молоко – лужна рідина, воно знизить кислотність у шлунку і, відповідно, запобігатиме запаленню.