При нагріванні мед перетворюється на отруту все просто
Справа в тому, що при нагріванні меду (і не тільки) утворюється гідроксиметил-фурфурол, він отрута. Ось тільки чомусь у різних джерелах, різна температура за якої він утворюється.
А ось так! Утворюється гідроксиметил-фурфурол при термічній обробці продуктів, що містять цукор. Особливо багато в паленому цукрі. До речі він міститься в масі готових продуктів, наприклад в коньяку, соках (тих самих які в магазинах на полицях!) не кажучи вже про пепсикол і спрайт (там його в сотні разів більше).
Мед за ризиком сміливо можна поставити на останнє місце.
При смаженні м'яса, наприклад, утворюються канцерогени і без меду. Страви з термічним обробленням меду є в кухнях багатьох народів світу. Щоб отруїтися фурановими похідними їх необхідно багато з'їсти. Продукти, що містять гідроксиметил-фурфурол, небажані дітям і в Європі в основному нормуються для дитячого харчування. У держстандарт по меду цей показник був включений для контролю за фальсифікацією меду.
Тож нас дурять засоби масової інформації?
ГМУ можна знайти в невеликих кількостях у мед, фрукти-соки та УВТ-молоко. Тут, а також оцти, джеми, алкогольної продукції та печиво ГМУ може використовуватися як показник за перевищення термічної обробки. Наприклад, свіжий мед має тільки низькі суми ГМУ-менше 15 мг/кг-залежно від pH і температури, і вік,[9] і стандарт кодексу аліментаріус вимагає, щоб мед мають менше 40 мг/кг Гму, щоб гарантувати, що мед не зазнала опалення, під час обробки, за винятком тропічнихмеду, що має бути нижче 80 мг/кг.
Вище кількості ГМУ знаходяться, природно, у каві та сухих фруктах. Декілька видів смаженої кави, що містяться між 300 - 2900 мг/кг ГМУ.[10] Сушені сливи знайшли, щоб містити до 2200 мг/кг ГМУ. У темне пиво 13.3 мг/кг було виявлено,[11] хлібобулочні продукти, що містяться між 4.1- 151 мг/кг ГМУ.[12]
То що ми маємо?
Маячня сивого міра/кобили в особі нашого мінохоронздоров'я і змі разом узятих, тому що вже давно доведено, що жодних концерогенів мед не виділяє в чаї, якщо його не нагрівати вище 65 градусів (і то не перевищить допустимі норми), якщо ви будите пити чай, заварку наллєте із заварника, температура буде нижче 65 градусів! Та навіть окріп у кухоль налийте, частина тепла піде на саму кухоль. У каві до вашого відома канцерогени в сотні разів перевищують допустимі норми навіть якщо ви заллєте його холодною водою — через прожарені зерна!
Якщо вдуматися дуже сильно схоже що фарм лобі нашої країни скрізь де це можна поширюють будь-яку ахінею про мед (їм це ВИГІДНО, їм треба мати хворе населення щоб ЛІКУВАТИ). Якщо згадати про онкологію, ви знаєте, що після хімії необхідно випивати алкоголь у невеликих дозах для відновлення? Так онкологи пошепки говорять пацієнтам, щоб не купували горілку в магазині, а шукали домашній самогон. Хоча по ТБ стверджують, що самогон, це взагалі вбивця людей. Зараз багато продуктів у магазині спрямовані саме на те, щоб знищити населення країни, а лікарів налаштовують на втюхування непотрібних препаратів… Ви не вірите? :-D