Про близькість Арарату та вірменську культуру за чаєм з лавашем
Герої зустрічі «Чаювання по-вірменськи» розповіли про те, навіщо кладуть на плечі лаваш, чому на гербі Вірменії Арарат і навіщо святити виноград.
В ІА "Росбалт" в рамках проекту "Обличчя Петербурга" пройшов круглий стіл "Чаювання по-вірменськи". Героями цьогорічної зустрічі стали родина Ельміри Бегларян та Віктора Расторгуєва з дітьми Мері та Маргаритою, а також представник вірменської громади Ліліт Степанян та викладач танцю Авар Габоян. Вони розповіли, навіщо кладуть на плечі лаваш, чому на гербі Вірменії Арарат (а у складі країни його немає) і навіщо святити виноград.
Перші вірмени з'явилися у Санкт-Петербурзі майже одразу після заснування міста. Як розповіла Ліліт Степанян, вірмени створили свою громаду 1710 року. "Можна сказати, що ми в Петербурзі майже з самого його заснування", - зауважила вона.
У 1707 році родоначальник української гілки роду Макарових-Хастатових Сафар Васильєв звернувся до Петра I з чолобитною про дозвіл торгувати з німецькими землями безпосередньо з Санкт-Петербурга, оскільки шлях через Архангельськ був набагато довшим і дорожчим. Безумовно, Петро, чия задумка була саме такою - залучити до Петербурга купців за рахунок зручнішого виходу до моря, - повністю підтримав цю ініціативу.
Перша згадка про вірменів, що оселилися в новій столиці імперії, відноситься до 1708, коли купець Лука Ширванов, власник астраханських і кизлярських фабрик для вироблення шовкових і бавовняних тканин, прибув до Санкт-Петербурга і заснував свій торговий дім.
За словами Ліліт Степанян, вірмени взагалі народ зі старовинним корінням. «Ми перші, хто прийняв християнство, і лише за 600 років після нас це зробила Русь. Ми цінуємо свої традиції і намагаємося триматися разом, де б не були», — розповіла вона.
ПрийняттяВірменією християнства стало доленосною та епохальною подією в історії народу. Вірменська Апостольська церква входить до родини Стародавніх східних церков. «Ноїв ковчег, згідно з Біблією, сів на мілину на одній із гір землі Араратської. Ми пишаємося цим, незважаючи на те, що Арарат тепер у Туреччині. Арарат завжди у нашому серці, його зображення можна побачити на будь-якій офіційній символіці. Сподіваюся, що ще за нашого життя Арарат повернеться до складу Вірменії», - наголосила вона.
Вперше гора з'явилася на гербі Вірменії після проголошення незалежності Демократичної республіки Вірменія у 1918 році, яка також мала назву «Араратська республіка». Арарат був присутній на емблемі Закавказької федерації, на гербі Вірменської РСР, є присутнім і на сучасному гербі Республіки Вірменія, будучи доповненим зображенням Ноєвого ковчега.
Територія, на якій знаходиться Арарат, перейшла від Вірменської РСР до Туреччини за Московським та Карським договорами 1921 року. Згідно з легендою, у відповідь на висловлювання турецького уряду проти зображення на гербі Вірменської РСР Арарату, який не є частиною Вірменії, нарком закордонних справ Чичерін відповів: «На прапорі Туреччини зображено півмісяць, але Місяць не є частиною Туреччини».
«Багато відомих діячів політики, історії та мистецтв дала Вірменія. Наприклад, мало хто знає, що художник Айвазовський — вірменин за походженням, і писав не лише морські картини, а й гірські пейзажі. Зокрема, Арарат», - розповіла Ліліт.
Степанян також зазначила, що свої традиції вірмени вшановують і в Петербурзі. Імператриця Катерина подарувала їм місце для будівництва храму на Невському проспекті проти Гостиного двору на ділянці колишньої Малої придворної стайні. У 1791 році протоієрей Стефан (Лоріс-Меліков) подав прохання прозведення невеликої кам'яної церкви та організації цвинтаря. Місце під них згодом було відведено на березі річки Смоленки поряд із лютеранським цвинтарем. Близько 1797 року церква була освячена і отримала своє нинішнє ім'я – Святого Воскресіння Христового.
Окрім церков у Петербурзі є навіть вірменська школа. Вона розташована на Набережній Крюкова каналу, 3.
«Вірмени дуже доброзичливий народ. Ми любимо гостей невипадково. Раніше не було жодних засобів зв'язку, окрім мандрівників. Тому подорожуючих, які проїжджали повз, годували найкращим, обігрівали і розпитували про останні новини. Наразі безліч засобів зв'язку, але ставлення до гостей залишилося привітним», - розповіла Ельміра Бегларян. За її словами, традиції гостинності — одні із найважливіших у вірменській культурі. «У вірменській мові існує слово «тасіб» (честь, великодушність), воно відіграє велику роль у традиціях. Чим більше «тасиба» у людини, тим більше стіл він може накрити для гостя. Про гостинність вірмен знають у всьому світі, і той, кому вона надана, обов'язково має випити та поїсти. На думку вірмен, чим частіше людина накриває стіл, тим більше їй повернеться», - розповіла вона.
Також у вірменських традиціях головними можна назвати весільні звичаї, свята та виноробство, секрети якого у багатьох сім'ях передаються з покоління до покоління. «Щороку ми ходимо до церкви святити виноград. Вважається, що це благополуччя. Згідно з біблійною легендою, Ной, спустившись на гору Арарат, посадив виноградну лозу — так було започатковано традицію виноробства у Вірменії», — пояснила Бегларян.
Весілля у вірмен – це дуже велике свято. Її церемоніал включає змову, заручення та саме весільне свято. Гостей на вірменському весіллі багато. У ролі свідків виступають «хрещенівесілля». Як правило, це найближча, найшанованіша сімейна пара з оточення нареченого та нареченої. "Досі молодятам на плечі кладуть лаваш - це давня традиція, згідно з якою нова родина буде заможною і благополучною", - розповіла жінка.
На завершення зустрічі Ельміра навчила, як треба завертати лаваш і розповіла про вірменські солодощі. А Авар Габоян показав гостям, як правильно танцювати вірменські танці. «Всі танці ґрунтуються на символах. Ми сьогодні розучили танець стінка на стінку, де показується міць і сила танців», - зауважив він.
За його словами, раніше кожен доленосний бій розпочинався з войовничих танців («ярхушта», «кочарі», «берд») для підняття духу та єднання солдатів. Наразі танці виконуються на згадку про предків.
Закінчилася зустріч питаннями учнів із 496 школи, які є фокус-групою проекту та які протягом усіх десяти зустрічей слухатимуть презентації різних народів.
Зазначимо, що щотижня ІА "Росбалт" запрошуватиме до прес-центру сім'ю, яка проживає в Петербурзі і зберегла підвалини та звичаї своєї національності. Герої розкажуть про своє життя у місті, про складнощі, з якими стикаються, та покажуть, як приготувати чай, саме такий, як готують на їхній історичній батьківщині.
Зустрічі проходять у рамках проекту "Обличчя Петербурга". Відмінна риса Північної столиці – багатонаціональний склад населення. Для Петербурга ця особливість характерна більшою мірою, ніж для інших міст України. Люди різних національностей будували, створювали, формували місто на Неві та його унікальну атмосферу.
Проект реалізовано коштом гранту Санкт-Петербурга.