Прості рецепти готуємо яблучне повидло у мультиварці
Сьогодні ми розповімо про те, як приготувати яблучне повидло у мультиварці з мінімальною витратою часу. Пропонуємо декілька простих рецептів.
Загальна інформація
Для приготування повидла краще використовувати червоні яблука. Не обов'язково, щоб вони були ідеально рівними та красивими. Переспілі і прогнили плоди теж згодяться. Все одно їх треба уварювати до пюре.
Корисні властивості повидла визначаються лікувальними властивостями самих яблук. Вважається, що вони покращують роботу травної системи за рахунок стимуляції утворення шлункового соку. У зимових та літніх сортах міститься достатня кількість мінералів та вітамінів. Після термічної обробки їх залишається трохи більше 30%. При цьому клітковина, пектини та бета-каротин зберігаються в тому ж обсязі.
Людям, які страждають на цукровий діабет, протипоказано вживання яблучного повидла. А все через високий вміст у ньому глюкози.
Яблучне повидло зі сливами
- 600 г червоних яблук;
- 1 кг цукру;
- 600 г сливи.
1. Почнемо з обробки слив. Промиваємо їх, очищаємо від кісточок, подрібнюємо до пюре. Так само робимо і з яблуками. Поєднуємо одне пюре з іншим. Добре перемішуємо.
2. Каструлю з пюре ставимо на плиту, увімкнувши невеликий вогонь. Додаємо 500 г цукру. Перемішуємо інгредієнти. Варимо 10 хвилин.
3. Включаємо мультиварку. Викладаємо до неї тепле пюре. Знаходимо режим «Випічка» та ставимо таймер на 15 хвилин. Закриває кришку і чекаємо звукового сигналу.
4. Переводимо прилад у режим «Гушіння» на 2,5 години. Через вказаний час яблучне повидло в мультиварці готове. Залишилось розлити його за підігрітимисухим банкам, герметично їх закупорити та перевернути кришками вниз.
Яблучне повидло у мультиварці: рецепт на зиму
Яблучне повидло в мультиварці готується так:
1. Промиваємо плоди, видаляємо серцевину та насіння, а м'якоть нарізаємо часточками. Шкірку теж краще видалити.
2. Включаємо мультиварку. Вибираємо програму «Гасіння». У чашу викладаємо яблука. Засипаємо їх цукром. Ставимо таймер на 2-2,5 години. Додавати воду не потрібно. Періодично помішуємо повидло під час приготування. У результаті має вийти однорідна маса.
3. Після звукового сигналу розподіляємо повидло по стерилізованих банках, закриваємо кришками і перевертаємо догори дном. Зверху укутуємо старою ковдрою чи курткою.
Яблучне повидло у мультиварці «Редмонд»
- один апельсин чи лимон;
- 300-400 г цукру;
- 1 кг яблук.
Як готується яблучне повидло у мультиварці Redmond:
Крок №1 – починаємо з обробки плодів. Промиваємо їх під проточною водою, очищає від шкірки, насіння і серцевини. М'якуш нарізаємо кубиками.
Крок № 2 – тепер миємо лимон чи апельсин. Цитрус також треба нарізати кубиками.
Крок №3 – подрібнені фрукти перекладаємо у чашу мультиварки. Засипаємо цукром.
Крок №4 – знаходимо режим «Гасіння» та запускаємо на 2 години. Кожні 30 хвилин помішуємо яблучну масу.
Крок №5 – після того, як пролунає звуковий сигнал, треба перекласти повидло з мультиварки в блендер. Подрібнюємо до пюре.
Крок №6 – знову вмикаємо мультиварку. Викладаємо яблучне пюре. Встановлюємо програму "Випічка" на 7-10 хвилин. Повидло виходить густим, ароматним та неймовірно смачним. Необов'язково закочувати його на зиму. Можна відразу після закінчення готування податиповидло до столу. Вона стане чудовим доповненням до оладок або млинців.
Деякі господині скаржаться, що під час приготування в мультиварці фруктова маса пригоряє, поширюючи неприємний запах. Щоб цього уникнути, не варто заповнювати чашу аж до верху. Рекомендується засипати яблука наполовину. І обов'язково помішуємо фруктове пюре, поки воно знаходиться у мультиварці.
Рецепт повидла з яблук та груш
- 700 г цукру;
- 0,5 кг груш;
- один лимон (150 г);
- 0,5кг яблук.
1. Промиваємо лимон за допомогою щітки. Потрібно кілька разів обдати цитрус окропом. Нарізаємо кружальцями. Видаляємо всі кісточки. Кожен кухоль лимона поріжемо на 4 частини.
2. Яблука та груші промиваємо під проточною водою. Подрібнюємо (найкраще часточками). Забираємо насіннєві коробочки.
3. Включаємо мультиварку. Подрібнені фрукти поміщаємо у чашу. Засипаємо цукром. Залишаємо на 20 хвилин у такому вигляді. За цей час яблука та груші повинні дати сік. На даному етапі не варто перемішувати інгредієнти, щоб крупинки цукру не подряпали поверхню чаші. Якщо ви хочете використовувати сік лимона, додайте його в самому кінці.
4. Через 20 хвилин необхідно запустити режим «Випічка», ставимо таймер на 5 хвилин. Цього достатньо для повного розчинення цукру. Перемішуємо інгредієнти.
5. Перекладаємо мультиварку в програму «Гасіння» на 1,5 години. У результаті виходить фруктова маса золотистого кольору. Охолоджуємо її та відправляємо у блендер. Потім яблучно-грушеве пюре знову переливаємо в мультиварку, доводимо до кипіння за допомогою режимів «Варка» та «Гасіння». Наш десерт готовий подати на стіл. Бажаємо приємного чаювання!
Післямова
Вибравши будь-який із представлених у статті рецептів, ви легко зможете приготуватияблучне повидло у мультиварці. Витрати часу та продуктів, як бачите, мінімальні!