Проводи зими У Молдові стартувала Масляна
За церковними канонами цього тижня вже не можна їсти м'ясо, але дозволено молочні продукти. Останній день Масляної — Прощена неділя, коли Церква згадує вигнання Адама з раю — подію, яка нагадує людям про необхідність очиститися від гріхів.
Масляна - це веселі проводи зими, осяяні радісним очікуванням близького тепла, весняного оновлення природи. Головними атрибутами свята традиційно були — опудало Масляної, забави, катання на санях, гуляння і, звичайно ж, млинці — круглі, рум'яні, гарячі, раніше вони мали ритуальне значення, оскільки являли собою символ сонця, яке все яскравіше розгорялося, подовжуючи дні. Можливо, млинці були й частиною поминального обряду, бо субота перед масляною шанувалася як «батьківський день» — слов'яни поклонялися душам покійних предків.
Минали століття, змінювалося життя, з прийняттям на Русі християнства з'явилися нові, церковні свята, але широка Масляна продовжувала жити. Її зустрічали і проводжали з тією ж нестримною завзятістю, що й у язичницькі часи.
Щодня масляного тижня існували певні обряди. У понеділок зустріч Масляної, у вівторок заграші. На ласощі, тобто в середу масляного тижня, тещі запрошували на млинці зятів із дружинами. Особливо цей звичай дотримувався щодо молодих, які нещодавно одружилися. Напевно, звідси й пішов вираз «до тещі на млинці». Широкого четверга відбувалися найлюдніші санні катання. У п'ятницю — тещини вечора — зяті звали тещу на частування. Субота відводилася золовчиним посиденькам. Неділя називалася «прощеною неділею» або «прощеним днем». Цього дня всі відвідували родичів, друзів та знайомих, обмінювалися поцілунками, поклонами тапросили вибачення одне в одного, якщо образили словами чи вчинками. А також в останній день масляного тижня обов'язково проводився ритуал проводів Масляної з обов'язковим спаленням опудала Масляної.