Рецепт Булочки з м’ясом в покроковому духовці з фотографіями.

Інгредієнти:

Булочки з м'ясом люблять усі, домашні булочки не порівняти з магазинними та за смаком та за вмістом продуктів. Особливу насолоду у фарші надають смажену цибулю та моркву. Готуємо смачні та красиві булочки для своєї родини.

Спосіб приготування:

Крок 1

Готуємо інгредієнти.

Крок 2

Почнемо із приготування тіста. У теплій воді розведемо дріжджі та додамо по 1 ч.л. цукру та борошна. У миску висипаємо 600 гр. борошна і додаємо дріжджі, що підійшли, сметану, яйце, 1 ч.л. солі, олія.

Крок 3

Замішуємо тісто, підсипаємо в міру замісу борошно, що залишилося. Борошно має ще залишитися грам 100 на розкочування. Накриваємо тісто рушником і даємо йому піднятися. Відправляємо у тепле місце.

Крок 4

Поки підходить тісто відварюємо м'ясо та серце до готовності.

Крок 5

Смажимо на олії цибулю з морквою!

Крок 6

Пропускаємо через м'ясорубку м'ясо, цибулю, моркву.

Крок 7

Фарш солимо, перчимо, додаємо 2 ст.л. бульйону в якому варилося м'ясо. Перемішуємо фарш.

Крок 8

Тісто, що підійшло, ділимо на невеликі кульки, розкочуємо і розрізаємо на частини не доходячи до центру. Кожну четвертинку кладемо фарш по 1 ч.л. і закріплюємо тісто до середини. У центр булочки теж кладемо фарш.

Крок 9

Викладаємо булочки на жаростійкий килимок або змащуємо лист маслом. Збиваємо яйце з сіллю та змащуємо верх булочок.

Крок 10

Відправляємо в духовку на 30-40 хвилин, температура випікання 180 градусів.

Крок 11

Булочки готові, тісто дуже смачне, нум'ясному фарші зі смаженою цибулею та морквою і говорити нічого - це дуже смачно. Подаємо булочки до чаю, свіжі, теплі, ароматні. Смачного! Готуйте з коханням!

---