Рецепт полуничного морозива на згущеному молока на Смачному Блозі

Здійснилося диво! Я нарешті взялася готувати морозиво :) Правда, не до нинішньої погоди це диво, ну та гаразд. Приготовлене морозиво може тиждень і почекати до тепла.

Отже. Я пропоную вам найпростіший, найпростіший рецепт. Без мороженниці. Готується на раз-два. Простір для експериментів теж є – замінюйте полуницю будь-яким іншим ягідним чи фруктовим пюре в аналогічній кількості. Добре підходить чорниця, диня, вишня, малина та багато іншого.

Інгредієнти на 1 кг морозива:

Рецепт приготування:

згущеному

Вливаємо в миску згущене молоко і вершки. Збиваємо міксером чи віночком до однорідності.

полуничного

Полуницю перемелюємо за допомогою блендера в пюре.

рецепт

З'єднуємо полуницю та вершкову суміш, добре перемішуємо.

морозива

Переливаємо у контейнер.

морозива

Ставимо в морозильну камеру і тримаємо до повного заморожування. У процесі 2-3 рази перемішуємо масу.

молока

Приємного апетиту!

Схожі рецепти

Сметанно-полуничне желе

Полуничне желе з шампанським

Малинове морозиво

Полуничне сорбе

Холодний полуничний чізкейк

Класичне ванільне морозиво

Шоколадне морозиво

Сирне морозиво з полунично-томатним соусом

Морозиво із зеленим чаєм

Полунична панна котта

Панна кота з полуничним желе

Італійське морозиво "Семіфредо"

Коментарі

Тетяно, а ви випадково до свого нового комбайна не купували насадку-мороженицю. Я з нагоди на розпродажі купила комбайн, майже такий же (КМС560) та додатково насадку-мороженицю, тепер намагаюся придумати як адаптувати ваші рецептиморозива під цей девайс. Підкажіть щось. Чи не морочитися і шукати рецепти в книзі KENWOOD?

    Голос проти

Ні, морозива поки немає, тому адаптацією поки не морочилася. Якщо в кенвудівській книзі є рецепти морозива - сміливо користуйтеся, вони зазвичай розумні рецепти в книгах.

    Голос проти

ТОВ, де я була раніше? Передісторія: залишалося більше половини пакету жирних вершків, все думала, що з ними зробити. Порилася на сайті - і вуаля! – знайшла цей рецепт. Загалом, два висновки: 1. Суміш вершків та згущеного молока при збиванні дає шикарний крем! Слово честі, спочатку вирішила, мовляв, ну його, це морозиво - треба терміново пекти бісквіт. Потім зрозуміла, що бісквіт – це довго, краще з'їм так. Самоконтроль дозволив-таки довести приготування морозива до кінця =)) Але їй-богу, їла б цей крем ложками. 2. Додавання ягід (у мене вишня) відмінно відтіняє солодкий смак згущеного молока. Тобто. якщо готує не ласуня, то … Читати весь »