Рецепт Томатний суп, з горошком

Зараз я хочу розповісти, як я готую суп із томатним соком.

Підготувати овочі, приправи та томатний сік.

Очищену картоплю порізати шматочками, залити водою і поставити на вогонь.

Морква і цибулю очистити, нарізати кубиками і викласти в розігріту сковороду з олією. Підсмажуємо та перемішуємо.

Кидаємо в киплячу картоплю морожений горошок.

Додаємо засмажку в суп. Солимо, перчимо, кладемо лавровий лист. Накриваємо кришкою і продовжуємо варити до готовності горошку та картоплі.

За 2 хвилини до готовності вливаємо один літр томатного соку.

Накриваємо кришкою. Через дві хвилини після закипання із соком, вимикаємо газ.

Додаємо нарізаний часник.

Накриваємо кришкою та наполягаємо 30 хвилин. Смачний томатний суп готовий.

Можна посипати ще свіжою зеленню. Розливаємо по тарілках, додаємо домашню сметану до смаку.

---