Рецепт Торт Графські руїни, Швидкий та дуже смачний
Здрастуйте, хочу з вами поділитися простим рецептом дуже смачного торта "Графські руїни".
Мій улюблений ласощі швидко готується, а ще швидше з'їдається.
Давайте приступимо до приготування.
Для приготування тіста вам знадобляться такі інгредієнти:
яйця курячі - 2 штуки цукровий пісок - 1 склянка какао-порошок - 2 столові ложки сметана 20% - 1 склянка сода харчова - 2 чайні ложки борошно пшеничне - 1.5 склянки
У миску розбиваємо два яйця.
Додаємо 1 склянку цукрового піску.
Збиваємо міксером до побіління яєць.
Потім додаємо 2 столові ложки какао-порошку і добре перемішуємо.
До коричневої маси, що вийшла, додаємо 1 склянку 20% сметани і доводимо до однорідності.
Не забуваємо про харчову соду. Нам її знадобиться 2 чайні ложки, гасити не треба, функцію оцту у нас виконає сметана.
Останньою додаємо 1.5 склянки просіяного борошна.
Всі інгредієнти добре перемішуємо, щоб не було грудок. Тісто у вас вийде рідким, як на оладки.
Форму для випікання торта змащуємо олією і виливаємо в неї тісто.
Форму з тестом ставимо в попередньо нагріту до 180 градусів духову шафу на 20-30 хвилин, час запікання залежить від особливостей вашої духовки.
Пропеченість торта перевіряємо за допомогою зубочистки, якщо вона суха після протикання тесту, торт готовий.
Витягаємо з духової шафи і даємо їй охолонути до теплої температури.
Приступаємо до приготування крему.
Дляприготування крему вам знадобляться такі інгредієнти:
сметана 20% - 0.5 літра цукровий пісок - 6 столових ложок ванільний цукор - 1 чайна ложка
У миску для збивання крему виливаємо 0,5 літра сметани.
Додаємо 6 столових ложок цукрового піску.
За бажанням можете додати 1 чайну ложку ванільного цукру.
Збиваємо все міксером до розчинення цукру.
Потім приступаємо до приготування глазурі.
Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:
сметана 20% - 6 столових ложок цукровий пісок - 4 столові ложки какао-порошок - 2 столові ложки вершкове масло - 30 грам
У ковшик накладаємо 6 столових ложок сметани.
Додаємо 4 столові ложки цукрового піску.
Також сюди приєднуємо 2 столові ложки какао-порошку і добре перемішуємо.
До отриманої маси додаємо 30 г вершкового масла.
Ставимо на конфорку і постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Як тільки масло в глазурі почало закипати, одразу ж вимикаємо плиту. При цьому утворюється глазур, схожа на розтоплений шоколад.
Нарізаємо готове тісто на рівні шматочки.
Потім переносимо наші кубики в миску з кремом і акуратно перемішуємо, щоб тісто покрилося сметанною масою.
Викладаємо покриті кремом шматочки тіста на блюдо, надаючи їм вигляду руїн.
Отримане нагромадження з|із| тіста і крему поливаємо в хаотичному порядку глазур'ю.
Все, торт готовий! Можна на годинку поставити торт у холодильник, тоді він краще просочиться кремом.