Роли з куркою

Приготування роликів з куркою та авокадо вимагатиме від вас вправності. Якщо ви ніколи не робили роли, спробуйте легший рецепт, наприклад, Роли з копченим лососем. А ось тим, хто готує страви японської кухні не вперше, варто скуштувати цей чудовий рецепт.

- ½ склянки рису для суші

- 1 столова ложка підсмаженого насіння кунжуту

- 1 столова ложка пасти васабі

- 100 г дрібно нарізаного курячого філе

- 1 маленький авокадо

- 1 великий червоний солодкий перець

Приготування роликів з авокадо та куркою

1. Ретельно промийте рис, висипте його в каструлю, залийте 1 склянкою води і поставте на вогонь. Варіть до готовності. Рис має бути липким.
2. Коли рис звариться, вилийте в нього 1 столову ложку рисового оцту для суші та перемішайте. Дайте рису охолонути до кімнатної температури.
3. Філе курки відваріть до готовності та дрібно поріжте. Червоний перець вимийте, видаліть плодоніжку та насіння та наріжте перець вздовж на тонкі смужки. Авокадо розріжте на дві половинки, видаліть кісточку, очистіть шкірку та поріжте на тонкі смужки.
4. Покладіть лист норі на суші-мат. Вологими пальцями розподіліть ¼ рису на норі, не доходячи 2-3 см до краю аркуша з дальньої сторони. Посипте рис кунжутом.
5. Накрийте рис з кунжутом поліетиленовою плівкою так, щоб краї плівки стирчали на кілька см від краю. Переверніть килимок на суші листом норі вгору. Суші-мат покладете поряд з норі і акуратно тримаючи за краї целофану, перемістить лист знову на килимок. Норі має бути нагорі.
6. Нанесіть трохи васабі по центру норі. Акуратно покладіть половину курячого філе, авокадо і перцю більш васабі. Використовуючи суші-мат, поверніть лист норії з рисом.та начинкою в рулон. Робіть це акуратно, щоб начинка не вивалилася. Не забудьте прибирати целофанову плівку, коли згортатимете рол.
7. Розріжте рулон на 6 скибочок. У вас повинні вийти чудові роли рисом назовні, посипані кунжутним насінням.

Подавайте з соєвим соусом та маринованим імбиром. Смачного!

Зверніть увагу на рецепт ролів з лососем – це традиційний японський рецепт, але адаптований під наш смак.

Схожі рецепти:

Різновидів супу рамен на сьогоднішній день існує безліч. До складу страви можуть входити абсолютно різні продукти; від огірків до копченостей та грибів до маринованого бамбука та капусти. Але головний інгредієнт, без якого неможливо уявити собі справжній рамен, це пшенична локшина рамен.

Японська локшина відрізняється від інших страв азіатської кухні з локшиною. Неповторний смак та аромат японської локшини надають знамениті японські соуси. Якщо ви зможете купити такі соуси, приготувати справжню японську локшину не складе труднощів.

Роли з лосося та авокадо дуже популярні в японських ресторанах. Вони приготовлені без використання якихось незвичайних екзотичних продуктів, малокалорійні та ніжні. На домашній кухні приготувати цю страву японської кухні також не складно.

---