Ром «Карибіка (Caribica)» – опис, історія, види марки

Ром Caribica випускається з 2009 року, але вже встиг здобути популярність у 45 країнах, насамперед – в Україні, Туреччині, Китаї та державах Східної Європи. Назва цілком виправдана: напій справді виготовляють на Карибах. Але бутілюють «Карибіку» на одному з європейських підприємств німецької корпорації Berentzen Gruppe.

Ром Caribica бутілюють на чеському підприємстві Berentzen Gruppe. Рецепт напою – комерційна таємниця, але відомо, що корпорація Berentzen – важливий противник використання хімічних смакових добавок та ароматизаторів. Тому «Карибіку» можна не лише додавати в коктейлі, а й подавати як діжестив: при помірному споживанні ром не викликає похмілля та інших неприємних наслідків.

Історична довідка. У 1758 році німецький підприємець Йоганн Бернхард Берентцен побудував гуральню в місті Хазелюнні. Успішна, але не надто велика компанія протягом двох століть переходила в сім'ї Берентцен від батька до сина.

Статус фірми змінився в 1976 році, коли брати Фрідріх і Ганс Берентцен створили знаменитий «Апфелькорн» (різновид яблучної горілки), який став найпопулярнішим німецьким спиртним напоєм із часів Другої світової війни. З цього моменту розпочався розквіт компанії.

У 1988 році, після злиття Berentzen та іншої німецької фірми, Pabst & Richarz, була створена корпорація Berentzen Gruppe, яка до кінця XX століття перетворилася на другого за величиною німецького виробника алкогольних та безалкогольних напоїв.

Але через кризу, що вибухнула 2008 року, Berentzen Gruppe опинилася на межі банкрутства. Навіть старовинний завод у Ханнелюнні, де був головний офіс корпорації, довелося тимчасово закрити. Сімейство Берентцен змушене було продати75% акцій інвестиційного фонду Aurelius AG.

Новий генеральний директор Франк Шубель ухвалив рішення про розширення асортименту продукції та про винесення виробництва до Туреччини та країн Східної Європи. Одним із нових продуктів і став ром Caribica.

Через падіння курсу євро на початку XXI століття ром відомих американських брендів значно подорожчав. Внаслідок цього збільшився попит на недорогий ром європейських виробників. Але найчастіше у смаку та запаху таких напоїв надто відчувається спиртова складова.

Caribica – щасливий виняток із цього правила. Ром виготовляється з меляси за кубинською технологією, розробленою в XIX столітті Факундо Бакарді. Дистилят ретельно очищається за допомогою фільтрів з кокосової шкаралупи та деревних стружок. Навіть знавці відзначають, що за смаком ром Caribica White не поступається іменитішому Bacardi Superior.

Види рому Карибіка

Випускається два різновиди рому Caribica міцністю 37,5%:

Caribica White – безбарвний ром протягом року витриманий у дубових бочках. Напій має легкий ванільно-цитрусовий аромат;
Caribica Gold – золотистий ром, в який для кольору та запаху додають карамель та прянощі. Смак – м'який та солодкий, з відтінком тропічних фруктів.