Розвантажувальні дієти – загальне оздоровлення організму
Хоча розвантажувальні дієти навряд чи можна назвати найпрактичнішими – чи безпечними – деякі люди використовують їх як спосіб схуднути чи очистити організм від шлаків та токсинів. Кожна розвантажувальна дієта використовує різні механізми схуднення. Деякі розвантажувальні дієти припускають повну відмову від їжі та споживання виключно води, інші допускають вживання лише сирих продуктів протягом одного або кількох днів, тоді як інші обмежують харчування через день. Деякі розвантажувальні дієти допускають лише вживання рідин, наприклад, води, соку чи чаю, інші різко скорочують кількість споживаних калорій, але з виключають їжу загалом.
Ефективність розвантажувальних дієт
Коли ви дотримуєтеся розвантажувальної дієти, ваш організм змушений використовувати власні ресурси для отримання енергії для життєдіяльності, тому втрата ваги неминуча. Питання в тому, як довго вам вдасться утримати цю вагу. Оскільки наші предки часто відчували нестачу їжі, наш організм генетично запрограмований на боротьбу з наслідками голодування. Коли ви різко зменшуєте споживання їжі, метаболізм уповільнюється, щоб зберегти енергію. Коли ви повертаєтеся до нормального режиму харчування, сповільнений обмін речовин може призвести до того, що організм запасе більше енергії, а це означає, що ви, швидше за все, знову наберете всю втрачену вагу. Крім того, не виключено збільшення у вазі – через повільний метаболізм при споживаннітакої ж кількості калорій, що й раніше, ви набиратимете більше кілограмів.
При голодуванні організм намагається регулювати витрати калорій, зменшуючи апетит, так що ви відчуватимете менший голод. Але як тільки ви припините голод, вироблення гормонів, що регулюють апетит, почнеться з подвоєною силою, чому ви можете відчувати звірячий апетит і з'їдати набагато більше, ніж вам потрібно насправді. Як наслідок, ви додасте у вазі.
Дослідження показали, що розвантажувальні дні (оптимально два дні на тиждень) допомагають скинути зайву вагу, але ненадовго. В одному дослідженні учасники, які влаштовували розвантажувальні дні тричі на тиждень, справді скинули вагу, навіть коли у звичайні дні їли все, що хотіли, не обмежуючи свій раціон. Проте вони не могли підтримувати втрату ваги з часом.
Розвантажувальні дієти - засіб детоксикації організму?
Деякі розвантажувальні дієти нібито можуть очистити організм від токсинів та шлаків. Тим не менш, немає жодних доказів того, що голодування сприяє очищенню організму зсередини, або того, що організм навіть потребує подібної детоксикації. Організм від природи «оснащений» механізмами видалення токсинів – вони виводяться через шкіру (з згодом), через печінку, товстий кишечник і нирки (з сечею).
Розвантажувальні дієти сприяють довголіттю?
Дослідження голодування у гризунів та людини вказують на зв'язок між обмеженням споживання калорій та довголіттям. В одному дослідженні чоловіків та жінок з надмірною вагою розвантажувальна дієта (тобто харчування з суттєвим обмеженням споживаних калорій) призвела до покращення показників старіння, таких як рівень інсуліну та температура тіла.
Дотримання розвантажувальної дієти також може підвищититривалість життя за рахунок запобігання розвитку вікових захворювань, включаючи хворобу Альцгеймера, хвороби серця та діабет. Одне дослідження показало, що якщо влаштовувати розвантажувальний день. Розвантажувальні дні: відпочинок від їжі хоча б один раз на місяць, як це роблять мормони, можна суттєво знизити ризик закупорки артерій (нарощування бляшок, що може призвести до серцевого нападу та інсульту). Тим не менш, неясно, що саме сприяє поліпшенню здоров'я серця: власне дотримання дієти розвантажувальної, або здоровий спосіб життя мормонів в цілому (вони також утримуватися від споживання кави, алкоголю і куріння). Дослідникам поки що невідомо, чи дійсно голодування та розвантажувальні дієти благотворно впливають на тривалість життя, оскільки тривалі дослідження в цій галузі поки що не проводилися.
Наскільки безпечні розвантажувальні дієти
Дотримання розвантажувальної дієти протягом одного-двох днів, ймовірно, не завдасть шкоди здоров'ю, за умови, що ви п'єте достатньо рідини. Тим не менш, дотримання дієти розвантаження протягом тривалого періоду часу може бути дуже шкідливим. Для здоров'я та нормальної роботи наш організм потребує різноманітних вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, які ми отримуємо з їжі. Неотримання достатньої кількості цих поживних речовин у період дотримання розвантажувальної дієти може призвести до появи різних неприємних симптомів, таких як втома, запаморочення. В особливо важких випадках можливий летальний кінець.
Навіть короткострокове голодування не рекомендується людям з ослабленою імунною системою та хворимдіабетом Цукровий діабет – допоможи собі сам, тому що це може призвести до небезпечних для здоров'я перепадів рівня цукру в крові. Розвантажувальні дієти також протипоказані людям, які страждають на хронічні захворювання, вагітним і жінкам, що годують. Перш ніж пробувати будь-яку нову дієту, особливо розвантажувального типу, яка передбачає голодування або суттєве обмеження споживання калорій, слід проконсультуватися з лікарем, щоб запобігти можливим ризикам для здоров'я. Крім того, попросіть лікаря направити вас до дієтолога, який допоможе скласти індивідуальну програму збалансованого харчування.