Салат - Анастасія - свято ніжності та смаку на вашомустолі!

Не секрет, що величезна різноманітність салатів була вигадана людством і досі продовжує створюватися. Перепробувати їх – абсолютно неможливо, проте в наших силах завжди приготувати найкращі з представників змішаних страв. Не варто чекати свята чи іншого урочистого приводу – балуйте себе та своїх рідних без причини. А ми вам допоможемо.

Очі розбігаються від великої кількості ситних, пікантних, ароматних, ніжних та інших рецептів пригощань. Ви не знаєте, з чого почати? Тоді зверніть увагу на салат "Анастасія". Здебільшого широким масам відомий лише його рецепт – класичний. Однак ми поділимося з вами ще декількома оригінальними.

Салат «Анастасія» класичний з куркою, шинкою та корейською морквою.

Класичний рецепт салату "Анастасія" широко відомий і багатьма любимо. Його головний секрет – особливий спосіб приготування яєць та ретельно підібрана ніжна шинка. Якщо з першим інгредієнтом легко впоратися кулінар-початківець, то з другим потрібно бути дуже уважним. Шинку обов'язково потрібно підбирати слабосолона, з рівномірною текстурою, без грудочок і вкраплень шматкового м'яса. А якщо ні, то ви просто не зможете її нарізати так, як потрібно і зіпсуєте смак страви. Тому озброїться підходящими інгредієнтами - і дерзайте! Все у вас вийде.

• Шинка ніжна – 280 г;
• Пекінська капуста – 1 вилочка;
• Купка куряча – 1 шт.;
• Корейська гостра морква – 210 г;
• Яєчка – 3 шт.;
• Волоські горіхи (чищені) – 70 грам;
• Борошно - 3 ч. л.;
• Рослинна олія – 3 ст.л.;
• Молоко – 3 ст.
• Майонез.

Порада: Приприготуванні омлетних млинців суворо дотримуйтесь співвідношення яєць та молока. В іншому випадку готовий інгредієнт вийде пухким та безформним, а нарізати його смужками (або навіть просто акуратними скибочками) вже не вийде.

Салат «Анастасія» з гострою морквою, гранатом та яловичиною

• Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• Гостра корейська морква - 190 г;
• Білокачанна капуста свіжа - 280 грам;
• Яєчка курячі – 3 шт.;
• Молоко – 3 ст.
• Олія - ​​3 ст.л.;
• Яловичина – 330 грам;
• Гранат стиглий – 1 шт.;
• Горіхи грецькі (ядра) - 60 грам;
• Майонез;
• Сіль;
• Спеції.

Порада: Нарізати млинці потрібно тільки повністю охололими, інакше вони не триматимуть форму і розкришаться.

Салат «Анастасія» з чорносливом, горішками та грибами.

Це частування обов'язково оцінять усі любителі поєднання в салатах волоських горіхів та чорносливу, а також шанувальники грибів. Салат виходить дуже ніжним, пікантним, ароматним і неймовірно соковитим, з легким присмаком гірчинки цибулі. А з його створенням легко впораються навіть кухарі-початківці або діти. Обов'язково приготуйте таке частування для сім'ї!

• Морква свіжа – 450 г;
• Цибуля ріпчаста - 3000 грам;
• Горішки грецькі (ядра) - 120 грам;
• Свіжі печериці – 800 г;
• Чорнослив великий – 200 г;
• Рослинна олія – 2 ст.л.;
• Сметана – 5 ст.
• Майонез;
• Спеції.

Порада: Волоські горіхи в салаті «Анастасія» можна замінити обсмаженим гарбузовим насінням – аромат страви трохи зміниться, але частування залишиться приголомшливо смачним.

---