Салат "Гранатовий браслет" покрокове приготування

Зміст рецепту:

Інгредієнти
Покрокове приготування
Відео-рецепт

Салат «Гранатовий браслет» можна вважати класичним, т.к. без нього не обходиться практично жодна урочистість! Хоча останнім часом про нього стали трохи підзабувати, оскільки його витіснили сучасні салати та закуски з екзотичними продуктами. Однак шанувальники в нього все ж таки ще залишилися. Та й взагалі, якщо ви його давно готували, то давайте блюдо повернемо на наші столи. Адже салат Гранатовий браслет справді гарно та урочисто виглядає. Він досить привабливий завдяки своїм яскравим зернам гранату, якими посипана вся поверхня страви.

Інгредієнти:

Куряче філе - 1 шт.
Картопля - 2 шт.
Буряк - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Волоські горіхи - 100 г
Яйця - 4 шт.
Майонез - для заправки
Гранат - 1 шт.
Рослинна олія - для смаження
Сіль за смаком

Покрокове приготування салату «Гранатовий браслет»:

1. Картоплю, буряк і моркву помийте і покладіть у варильну каструлю. Залийте овочі водою та відваріть до готовності. Картопля з морквою буде готова раніше. Тому їх витягніть, а буряки продовжуйте варити далі.

2. Яйця помийте, покладіть у сотейник, залийте питною водою і відваріть круто.

3. Куряче філе промийте і так само відваріть у підсоленій воді. Бульйон для даного рецепту не знадобиться, тому можете його використовувати для іншої страви або заморозити його про запас. Овочі, яйця та м'ясо після варіння повністю охолодіть. Оскільки на процес відварювання та охолодженняпотрібно достатньо часу, то робіть це заздалегідь, наприклад, з вечора. Щоб наступного дня ви зібрали салат.

5. Зверху викладайте натерту на тертці відварену картоплю, яку просочіть соусом.

7. Цибулю наріжте півкільцями і пасируйте в сковороді. Волоські горіхи просмажте на іншій чистій і сухій сковороді і додайте середніми шматочками. Після цього нанесіть ці продукти наступним шаром.

8. Моркву натріть на тертці і викладіть наступним шаром. Просочіть її соусом.

10. Гранат розберіть на зернятка і щільно викладіть зверху останнім шаром, ніби вдавлюючи в буряковий шар. Витримайте салат у холодильнику одну годину, щоб він просочився та сервіруйте до столу. Він досить ефектно виглядає і має незвичайний, незбитий смак. А якщо вас бентежать кісточки граната, то знайти гранат без кісточок або замініть його на брусницю.