Салат Капрезе з сиром тофу та помідорами рецепт приготування
Поєднання базиліка, сиру тофу та помідорів дуже вдале. Салат Капрезе дуже простий у приготуванні, проте сир тофу краще підготувати, ніж взяти з пакета.
Для приготування салату знадобиться:
- 1 пакет (350 г) сиру тофу
- 1 столова ложка лимонного соку
- ½ столової ложки солі
- оливкова олія
- 2 великі стиглі помідори
- 2 столові ложки оливкової олії холодного віджиму
- 2 чайні ложки бальзамічного оцту
- Невелика жменька листя базиліка
Рецепт приготування салату Капрезе
Заздалегідь наріжте тофу товстими скибочками, збризкайте лимонним соком і посоліть з усіх боків. Викладіть на ґрати над блюдом і залиште на деякий час у холодильнику. Цією процедурою тофу звільнитися від зайвої рідини і насититься лимонним соком та сіллю.
Помідори наріжте товстими скибочками і викладіть на блюдо, чергуючи з тофу сиром.
Змішайте оливкову олію з бальзамічним оцтом та полийте готовий салат Капрезе. Прикрасьте базиліком.
На цій сторінці вишуканий салат гранатовий браслет, рецепт приготування гранатового салату не дуже складний, а сам салат дуже смачний.
