Салат з ананасом та кальмарами

Рецепт салату з ананасами, кальмарами, огірками та яйцем доведеться дуже доречним до будь-якої урочистості. Адже ця страва не тільки легка, поживна, а й дуже вишукана. У його складі лише корисні інгредієнти, які допоможуть впоратися із зайвими калоріями після рясних святкових вечерь. Кальмари - це натуральний білок, велика кількість корисних мінералів і мікроелементів.

Я волію цей салат готувати саме на новорічне гуляння з двох причин: по-перше, закуска відмінно підходить для такої урочистості; по-друге, приготування страви забирає мінімум часу. А, як відомо, напередодні свята завжди не вистачає хоча б години на реалізацію всіх грандіозних планів.

салат

Інформація про рецепт

Спосіб приготування: смаження кальмара, подрібнення інгредієнтів.

Загальний час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 3-4.

Інгредієнти:

ананасом

  • ананас (середніх розмірів) – 1 прим.
  • салат (листя) – 1 пучок
  • кальмари свіжі або морожені - 2-3 тушки
  • яйця -2 шт.
  • огірки – 2 шт.
  • оливкова олія – 2-3 ст.л.
  • чорний перець.

Приготування

  • салат
    Для початку підготуємо всі інгредієнти. Салат промиємо та злегка обсушимо серветкою. Яйця відваримо і охолодимо. Огірки промиємо та обсушимо. Кальмари помиємо і видалимо всі нутрощі та плівку. Підготуємо ананас. Спочатку зріжемо верхівку, потім видалимо товстий шар шкірки. Очищений ананас нарізаємо тонкими часточками.
  • ананасом
    Кальмар нарізаємо тонкими кільцями, окремо відклавши нижню частину зі щупальцями.
  • салат
    На сковороді з розігрітою оливковою олією злегка обсмажуємо кальмара протягом 2-3 хвилин.
  • салат
    На порційну страву викладаємо листя салату, яке можна злегка порвати.
  • Огірки нарізаємо за допомогою "економки" на тонкі смужки. Укладаємо їх зверху на листя салату.
  • салат
    До обсмажених кальмарів додаємо часточки ананаса, присипаємо меленим чорним перцем. Можна використовувати також консервовані ананаси.
  • На блюдо з салатом красиво, акуратно викладаємо кальмари та ананаси.
  • Зверху викладаємо обсмажені щупальця кальмара, збризкуємо оливковою олією та подаємо до столу. Смачного!

    • ананасом

    Господині на замітку:

    • Доповнити салат із кальмарів та ананасу можна шматочками твердого сиру. Потріть його зверху або дрібно посікти, перемішавши з іншими компонентами.
    • Прикрасити салат можна оливками. Поріжте їх кільцями або покладіть повністю.

    published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru

    Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!