Салат з кедровими горішками

Використовуючи смачні та корисні продукти, можна приготувати салат Лісовий з кедровими горішками у різних варіаціях. Залежно від смакових переваг вибирають м'ясо та інші продукти, що говорить про безліч варіацій цієї страви.

Салат Лісовий з язиком

Якщо приготувати на святковий стіл салат з язиком і кедровими горішками, рецепт випрошуватимуть усі гості. Для такої страви рекомендують застосувати саме свинячу мову, але любителі яловичини можуть використовувати і яловичу мову.

Приготування

Досвідчені кулінари рекомендують салат з язиком перед подачею наполягати хоча б 30 хвилин.

Салат з яловичиною

Смачний святковий салат із яловичиною та кедровими горішками неодмінно стане прикрасою столу.

Приготування

Щоб прикрасити салат з кедровими горішками та м'ясом, можна використовувати зелень нарізану або невеликими цілими гілочками.

Лісовий салат із шинкою

До раптового приходу гостей швидко і легко готується салат із шинкою та кедровими горішками.

Приготування

Такий м'ясний салат з кедровими горішками можна прикрасити перед подачею зеленню, сухариками і кедровими горішками зверху.

Салат з беконом

Свіжим, легким і незвичайно смачним виходить салат з беконом та кедровими горішками, якщо до його складу додасть руколу та томати.

• 110-130 г руколи;
• 300 г томатів Черрі;
• 170 г бекону;
• сир Пармезан - 60 г;
• 40-50 г кедрових горіхів.

Для заправки

• оливкова олія – 2,5 ст. л.;
• бальзамічний оцет - 2 ч. л.

Приготування

1. На сухій розігрітій сковороді просушити кедрові горішки.
2. Без олії обсмажити бекон.
3. Промити зелень та висушити. У страву її краще рвати руками.
4. Сир натерти на середній тертці.
5. Томати розрізати навпіл.
6. У глибоку ємність помістити чері, бекон, руколу, більшу частину сиру та горіхів. Посолити за смаком та заправити.
7. Для подачі на стіл салат викладають на плоску страву, посипають поверх горішками та сиром, які попередньо залишили для прикраси.

Важливо салат з руколою вживати відразу після подачі, не перетримуючи його. Так як зелень дуже ніжна і може зіпсуватися.

Кедровий Цезар

Оригінальним та вишуканим виходить салат Цезар з кедровими горішками.

• грудка курки та відповідна приправа;
• салатне листя;
• сир пармезан;
• горіхи кедрові;
• сухарики;
• помідори черрі;
• 1 яйце;
• лимонний сік;
• соус вустерський;
• анчоуси;
• каперси;
• оливкова олія;
• 2 зуб.часника;
• сіль за смаком.

Приготування

1. Добре виваляти курячу грудку в приправі. Під кришкою на сковороді з усіх боків обсмажити.
2. Яйце в шкаралупі потримати в окропі 1 хвилину.
3. Це яйце, сік половини лимона, часник, анчоуси, каперси, вустерський соус, сіль та оливкова олія використовувати для приготування заправки. Перебити продукти блендером і довести до смаку.
4. Твердий сир нарубати великими пластинами.
5. Для салату рекомендують використовувати саморобні сухарики. Нарізати кубиками батон, побризкати оливковою олією та посолити. Висушити у духовці.
6. Руками порвати листя салату та викласти на дно тарілки. Потім заправити соусом. Помістити на тарілку інші інгредієнти, гарно виклавшисухарики по колу. Зверху повинні опинитися сир та горішки.

Такий оригінальний салат з кедровими горішками Цезар нікого не залишить байдужим.

---