Салат з копченою куркою до Дня Валентина - Кулінарні рецепти - Збірник
Сьогодні я хочу запропонувати вам порадувати свою другу половинку чудовим салатом із копченою куркою до Дня Валентина! Дуже проста в приготуванні, але дуже смачна страва припаде до душі вам та вашому коханому!Щоб приготувати салат із копченою куркою до Дня Валентина, вам знадобиться:копчена курка – 200 г
свіжі печериці – 200 г
цибуля – 1 шт.
часник – 1-2 зубчики
вершкове масло - 1 ст. л.
чорний мелений перець – за смаком
сіль – за смакомЯк приготувати салат із копченою куркою до Дня Валентина:1. Свіжі печериці перебрати, промити під проточною водою, при необхідності злегка потерти м'якою щіточкою або твердою стороною губки, призначеної для миття посуду. Обсушити гриби, розклавши їх на паперових рушниках. Нарізати печериці довільно та дрібно.
4. Подрібнену цибулю викласти в сковороду з попередньо розтопленим (розігрітим) вершковим маслом і, помішуючи, обсмажити до напівготовності.
5. До цибулі додати нарізані печериці, перемішати все і продовжити обсмажувати доти, доки зі сковороди повністю не випарується рідина. Отриману цибульно-грибну суміш посолити і поперчити до смаку, ще раз перемішати, перекласти в миску і остудити.
Гриби, які відклали для подачі, також обсмажити в олії та викласти остигати.
6. Копчену курятину нарізати дрібними кубиками. Не забувайте про те, що в переліку необхідних салату продуктів вказується вага курячого м'яса без шкіри, кісток і хрящів. Тому, якщо для приготування страви використовується не грудка, а інші частини копченої курочки, то продукту знадобиться більше.
7.Нарізане куряче м'ясо перекласти в миску з грибами та цибулею.