Салат з курки на пару - Користь і шкода

Інгредієнти для салату з курки:

• 200 г цвітної капусти
• 150 г печериць
• 1 куряча грудка
• 1 болгарський перець
• 4 ст.ложки сметани
• 1 жовток
• 1/4 ч. ложки каррі
• сіль
• чорний мелений перець за смаком.

Процес приготування салату їхньої курки на пару:

Цвітну капусту розібрати на суцвіття, болгарський перець нарізати тонкими смужками, гриби часточками. Відварити овочі на пару до готовності.

Куряче філе промити, відварити на пару, нарізати соломкою.

Приготувати соус: сметану змішати з каррі, прогріти на водяній бані, до смаку посолити і поперчити. Помішуючи, додати трохи збитий жовток і варити на водяній бані до загусання.

З'єднати капусту, болгарський перець, гриби та курку, заправити приготованим соусом, перемішати.

Овочевий салат (на пару)

Інгредієнти для салату: 200 г броколі 100 г цвітної капусти 1 стручок болгарського перцю 2 помідори 1 червона цибулина 50 г салатного листя 50 г оливкової олії 2 ст. ложки соєвого соусу чорний мелений перець сіль за смаком.

Салат з індички з чорносливом на пару

Компоненти для салату з індички та чорносливу 250 г філе індички 100 г чорносливу 2-3 свіжих персика або 1/2 банки консервованих 100 г салатного листя 100 г оливкової олії 1-2 ч. ложки бальзамічного оцту сіль чорний молотий

Салат з картоплі та квасолі (на пару)

Інгредієнти для салату: 3-4 картоплини 200 г спаржевої квасолі 150 г томатів чері 1/2 банки маслин 1 ч. ложка цедри апельсина 1 гілочка розмарину 1-2 бутони гвоздики 50 г оливкової олії сільсмаку.

Королівські креветки з винним соусом на пару

300 г королівських креветок 1/2 лимона 3-4 ст. ложки сухого білого вина 30 г цибулі-порею (біла частина) 1/2 склянки 10%-них вершків 2 жовтки 1 гілочка чебрецю сіль рожевий перець горошком - за смаком.

---