Салат з куркою сиром та ананасом рецепт з фотографіями, Народні знання від Кравченка Анатолія

Здрастуйте, дорогі читачі. Сьогодні хочу поділитися рецептом чергового салату. Салат смачний та цікавий. Напевно, багато хто його вже готував. А хто ще не пробував, рекомендую. Салат відноситься до зимових салатів, як зазначив чоловік. Проте салат виходить смачним, плюс якщо його красиво подати, він нікого не залишить байдужим. У салаті поєднання курячого філе та ананаса. Курка з ананасом чудово поєднується, плюс твердий сир, який надає пікантності страві. А про кукурудзу взагалі й говорити нема чого, її люблять і діти, і дорослі.

Салат такий простий, що його зможе приготувати кожен. Дітям такий салат дуже подобається, тому що у складі ананас та кукурудза. Плюс твердий сир, який наші діти також люблять.

Салат з куркою сиром та ананасом рецепт з фотографіями

Інгредієнти для салату:

1 відварене куряче філе
50 грам твердого сиру
150 грам кукурудзи
100-150 г ананасу консервованого
волоські горіхи за бажанням

Заправка для салату:

1 варене некруто яйце (потрібно жовток)
50мл. оливкової олії
1 чайна ложка французької гірчиці
1 чайна ложка соку лимона
щіпка солі та щіпка цукру

Для приготування заправки я очистила відварене яйце та відокремила жовток від білка. Жовток з'єдную з ложечкою гірчиці в зернах, змішую вилочкою. Можна використовувати віночок. Також додаю щіпку солі та цукру. Потихеньку ллю оливкову олію і продовжую збивати все вилочкою. Потім додаю лимонний сік.

Сам салат ставитиметься, для мене, до простих. З ним не потрібно довго возитися і приготувати йогоможна дуже швидко. Для салату я використовувала відварену грудку. Але можна взяти копчену. Правда я віддаю перевагу вареній або запеченій в духовці. Я обожнюю салати із запеченою куркою. Тим більше, що у мене є прекрасний рецепт, смачний і перевірений.

Сьогодні не було часу возитися з грудкою, тому просто відварюю її у солоній воді. У воду за бажанням можна додати спеції. Лавровий лист і чорний перець.

Відварену грудку я відварила, остудила і гострим ножем ріжу кубиками. Кубики приблизно однакового розміру.

Ананаси використовувала консервовані. У мене били ананаси шматочками у солодкому сиропі. Цей салат із свіжим ананасом я не готувала. Кукурудза в мене також консервована.

Твердий сир я купую українську. Можна взяти солоний сир або гостренький, думаю з таким сиром салат буде ще смачнішим.

Змішуємо в мисці порізану кубиками курку, кукурудзу, ананас (якщо у вас кільця в сиропі, то візьміть 3 кільця і поріжте кубиками), твердий сир. Сир можна потерти на великій тертці, можна нарізати кубиками, кому як подобається.

Також такий салат роблять із волоськими горіхами. У салат з куркою сиром та ананасом, я не додавала волоських горіхів. Я тільки прикрасила салат зверху волоськими горіхами.

Я використовую свою заправку, яку приготувала з жовтка та оливкової олії. Вона у мене вийшла не дуже густа. Але дуже жовта, тому що у складі сільське яйце.

Салат вийшов дуже смачним. Рецепт дуже простий. Такий салат має право прикрасити будь-який святковий стіл. Ми на святковий стіл готуємо ще салат з ананасом, яблуком, кукурудзою, яйцем та цвітною капустою. Також дуже смачний, але водночас легкий. А чоловік, спробував собі додати до салату ще французької гірчиці,сказав що стало ще смачніше.

Викладаємо салат з куркою сиром та ананасом у гарну салатницю. А якщо це зима, то можна прикрасити салат часточками мандарину.

Поєднання курячого м'яса, кисло-солодкого ананасу, сиру, мало кого залишить байдужим. А кукурудза чудово доповнює цей салат. Ну а волоський горіх додавайте за бажанням. Мені сподобався без горіхів.

Поділіться своїми улюбленими салату з ананасом. Будемо пробувати.