СалатІнь-Янь - покроковий рецепт з фото на
Прикраса салатів не знає кордонів, і салат Інь-Янь (правильніше Інь-Ян;) - один з найбільш оригінальних побачених мною за останній час. Розповідаю, як приготувати салат.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Філе куряче відварене 300 Грам
- Яйця 3 Штуки
- Чорнослив 100 Грам
- Сир 70 Грам
- Огірок 1 Штука
- Майонез - За смаком
Дрібним кубиком нарізаємо свіжий огірок (якщо старий огірок, то попередньо знімаємо з нього шкірку, якщо молодий - можна різати зі шкіркою, вона м'яка).
Яйця відварюємо до готовності, відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки подрібнюємо.
Власне ми маємо смачний готовий салат у вигляді кола. Тепер за допомогою зубочистки нам потрібно намітити всі лінії, що є на значку "Інь та ян".
Чорнослив замочуємо в окропі на 10 хвилин, потім дуже дрібно нарізаємо і викладаємо чорні місця на салаті.
Білі місця на салаті викладаємо подрібненим білком. Розрівнюємо шари чорносливу та білка, після чого відправляємо салат у холодильник. Через годину-дві салат "Інь-Янь" можна буде подавати. Смачного!