Сертифікат на сіль, СЕВТЕСТ

Ні для кого не є секретом, що сіль - одна з найважливіших компонент життєдіяльності всіх органічних істот на Землі, включаючи людину. Але з іншого боку, вона є однією з найсильніших отрут при перевищенні допустимого споживання протягом тривалого часу. Але сьогодні йтиметься про інший аспект цього продукту природного походження.

Сертифікат на сіль

Сертифікат на сіль повинен підтвердити її безпеку з точки зору включених компонентів та місця її походження. Недарма останнім часом все частіше виникає питання про екологічні сертифікати на продукцію, що забирається у природних ресурсів для потреб людини, включаючи сертифікат на сіль. Багато українських виробників, окрім обов'язкових сертифікатів на сіль, прагнуть підтвердити екологічну чистоту свого продукту.

Перш ніж говорити про обов'язкові сертифікати на сіль, спробуємо розібратися в безлічі різних соляних продуктів. У цій статті ми не намагатимемося узагальнити всю різноманітність солей з хімічної точки зору. Ми розглянемо продукцію, яка відома звичайному українському обивателю. Така сіль насамперед ділиться залежно від її призначення та буває:

харчовою сіллю (тобто для споживання людиною);
косметичної сіллю, яка також споживається людиною, але не всередину організму, а використовується, як правило, для прийому ванн та косметичних процедур;
сіль для підживлення тварин;
сіль для підсипання доріг та тротуарів у зимовий період.

Сертифікація солі, всіх її видів у системі ГОСТ Р проводиться у формі декларування. Звичайно ж, найбільш жорсткі вимоги застосовуються до солі, яка відноситься до харчової. На неї в системі українських нормативів існуєдекілька стандартів, які описують і вимоги до заготівлі та технологічної обробки солі, та методи випробування для проведення сертифікаційних досліджень, а також способи та методи відбору проб для проведення цих вимірювань.

Сертифікат на сіль у вигляді декларації відповідності відобразить усі ці аспекти. А щоб оформити декларацію, необхідно звернутися до органу сертифікації, який має акредитацію у зазначеній галузі оцінки відповідності.

Одна з класифікацій кухонної солі ділить її на дрібну, середнього помелу та велику сіль. Кожна з цих продукцій має свої кращі способи застосування та своїх шанувальників.

Крім того, сіль буває кам'яною, морською, чорною. Всі ці солі характеризуються певним набором мінералів та, відповідно, корисністю для організму.

Сертифікати на нехарчову сіль

Але не тільки харчовий різновид повинен отримати сертифікат на сіль. Декларація про відповідність потрібна також і для солі, що застосовується для морських ванн та оздоровчих процедур.

Слід зазначити, що позитивну реакцію у споживачів викликає інформація на упаковці у тому, що продукція пройшла добровільну сертифікацію, і було видано добровільний сертифікат на сіль. Але наявність цього документа не звільняє виробника чи постачальника обов'язки оформлення декларації відповідності системі ГОСТ Р.

Свідоцтво про держреєстрацію солі

Сертифікат на сіль у рамках санітарного контролю може бути отриманий у вигляді одного з документів: Свідоцтво державної реєстрації ТЗ або Експертний висновок. Свідоцтво потрібно отримати лише на продукт, який використовується для харчування та за документами постачальника класифікується як спеціалізований продукт.

Практично вв інших випадках необхідно отримувати сертифікат на сіль у вигляді Експертного висновку. Т.к. якщо йдеться про харчову соль, то вона потрапляє під дію п.1 першого розділу Переліку про товари, що підлягають санітарному нагляду, якщо перевозиться через кордон як сіль косметичного призначення, то на неї діє п. 4 цього документа. Якщо імпортується сіль, яка має додаткові компоненти (добавки), то на неї може діяти п. 9 документа ТЗ.

Отримати і той, і інший санітарний сертифікат на сіль можна в Росспоживнагляді, якщо йдеться про Україну. Але дійсний цей документ також і в Білоукраїнсії, і в Казахстані. Для оформлення санітарного дозволу потрібно надати зразки продукції для проведення спеціалізованого дослідження та подальшої експертної оцінки. У результаті приймається рішення про відповідність чи невідповідність продукції вимогам ТЗ. На основі даних висновків оформляється необхідний сертифікат на сіль.

Для продукції українського виробництва, яка вперше виходить на вітчизняний ринок, також потрібно оформити сертифікат на сіль. При цьому заявник керується тими самими вимогами до продукції, що й під час переміщення товару через кордон держав Митного Союзу.

Ці документи за своєю суттю замінюють санітарний сертифікат на сіль, який підтверджував відповідність продукції українським БНіПам і був скасований у зв'язку з початком дії законодавства МС – санітарно-епідеміологічний висновок, що в народі іменувався ВЕЗ.

Міжнародні сертифікати

Якщо сіль має світове ім'я та поставляється з-за кордону, то часто її виробник прагне отримати екологічний сертифікат на сіль. Так багато солі Мертвого моря, що виробляються в Йорданії, мають сертифікати, що відповідаютьвимогам міжнародного стандарту якості ISO 9001