Шіїтаке на деревній паличці
Як виростити шиїтаке у себе на ділянці
Шіїтаке - це відомий у всьому світі своїми цілющими властивостями їстівний гриб. Вживання шиїтаке істотно знижує ризик захворювань на атеросклероз (знижує рівень холестерину в крові), уповільнює розвиток злоякісних пухлин, регулює імунну систему.
Знайти у продажу шиїтаке непросто, а виростити - можна! І це не так вже й складно!
Містить речовини, які мають антивірусні, антибактеріальні та антигрибкові властивості.
Шиитаке використовується в косметології як омолоджуючий засіб.
Капелюшок гриба - від 5 до 20 см в діаметрі, напівсферичний, опуклий, кремово-коричневий або темно-коричневий, гладкий або вкритий лусочками. Ніжка волокниста, зазвичай знаходиться по центру або трохи зміщена.
Шиитаке використовують для приготування різних страв (супів, гарнірів, салатів, закусок), корисно також їсти ці гриби сирими.
В упаковці – 12 штук. На упаковці розказано як вирощувати.
Також є Шіїтаке літній. Містить речовини, які мають антивірусні, антибактеріальні та антигрибкові властивості. Використовується в косметології як омолоджуючий засіб. Капелюшок від 5 до 20 см в діаметрі, напівсферичний, опуклий, кремово-коричневий або темно-коричневий, гладкий або вкритий лусочками. Ніжка волокниста, зазвичай знаходиться по центру або трохи зміщена.
Також у розділі Гриби є субстрати та палички для вирощування різних грибів, у тому числі - білих, лисичок, опеньків.
Можна виростити на ділянки і гливи:
Глива "Колумбійська", на деревній паличці (12 штук)
Один із найрідкісніших видів, теж є у продажу, відрізняється відгливи звичайної синюватою забарвленням капелюшка. Дуже цінний продукт для дієтичного харчування: містить усі необхідні організму людини речовини (білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни), має низьку калорійність, навіть у невеликій кількості викликає відчуття ситості.
Регулярне вживання гливи сприяє зниженню рівня холестерину та ризику ракових захворювань.
Капелюшок діаметром 3-10 см, різних відтінків від синьо-рожевого до фіолетового. Ніжка 1-4 см заввишки, щільна, до основи звужується.
М'якуш ніжний, м'ясистий, з приємним грибним ароматом і смаком. Використовують для приготування супів, пирогів, смаження та гасіння, а також заготовляють на зиму (сушать, солять, маринують).
Поради з розведення гливи Колумбійської:
Як деревну основу використовують свіжу (1 місяць після зрубки), вологу (вологість мінімум 50-60 %) колоду листяних порід (бук, граб, вільха, осика, клен, береза, тополя, верба, каштан, дуб) без ознак гнили, з корою та без гілок. Якщо суха деревина її замочують у воді на 2-3 дні, надлишку води дають стекти. Просочену деревину поміщають у тепле приміщення, що провітрюється на кілька днів.
I етап
1. У підготовленій колоді просвердлюють отвори діаметром 0,8 см і довжиною 4 см у шаховому порядку на відстані близько 10 см один від одного.
2. Вставляють грибні палички в отвори до упору (операцію роблять у стерильних рукавичках або продезінфекованими спиртом руками).
3. Повертають колоду поліетиленовою плівкою, зробивши невеликі отвори для доступу повітря.
4. Поміщають колоду у темне вологе приміщення і залишають обростати міцелієм. При температурі 20 ° С колода обростає 2-3 місяці, притемпературі 10 ° С – 3-4 місяці. При температурі вище 34 ° С міцелій може загинути. Колоди зарості якщо на поверхні, у місцях зараження, видно білий міцелій.
II етап
1. У затіненому та захищеному від вітру місці в саду викопують лунку глибиною 10-15 см, дно лунки зволожують. Можна вирощувати на балконі, посадивши деревину після обросту міцелієм у діжку із землею.
2. Обросле грибницею колоду закопують вертикально одним кінцем на глибину до 1/3-1/2 довжини. Обсипають ґрунт навколо колоди деревною золою (для боротьби з равликами). Оптимальна температура освіти плодових тіл – від 15 до 25°С.
3. У суху погоду ґрунт навколо колоди поливають щотижня з розрахунку 5л на 1м2. Пізньої осені колоду присипають листям і залишають зимувати.
4. З наступної весни закладку регулярно зволожують, спочатку 1 раз на тиждень, а під час фази дозрівання щодня. Якщо полив припинити, глива буде рости лише у вологу погоду.
Плодоношення гливи: Перший урожай при вирощуванні на м'якій деревині (тополя, береза, верба) через 6 місяців, на твердій (бук, клен, горобина) - 12 місяців.
Плодоношення хвилями, до 3-4 років на м'якій деревині, 5-7 років на твердій.
Врожайність: від 20 до 50% від ваги колоди.
Склад упаковки:Міцелій грибів Глива колумбійська на деревних паличках Нерозкритий пакет зберігати в сухому прохолодному місці, можливо в холодильнику при позитивній температурі. В упаковці – 12 штук.