Сік подорожника та його корисні властивості - My Life
Подорожник. Лікувальні властивості та протипоказання
Кому з нас не доводилося натирати чи поранити ногу, але коли це трапляється в лісі, це особливо прикро і боляче, і зіпсований настрій, і до аптеки далеко. Але ж у лісі, у полі, навіть на курній дорозі у великій кількості ростуть ліки, їх тільки потрібно знати та вміти ними користуватися.
Назва подорожник говорить про його місце проживання – на дорозі. Яйцеподібне пружне листя подорожника розташоване розеткою, з середини якої піднімаються один-два стеблинки з колосками білувато-лілових пухнастих квіток або посипані дрібними кульками насіння. Зустрічається він усюди, цвіте з травня до осені. Одна рослина дає від 8 до 60 тисяч насінин.
При фармакологічному дослідженні було встановлено широку біологічну активність листя подорожника. Їх сік ефективний при лікуванні ран рогівки, має ранозагоювальну, кровоспинну дію, прискорює грануляцію та епітелізацію. Наявність фітонцидів зумовлює антимікробну дію препаратів.
У листі подорожника містяться полісахариди (до 6,5%), слиз (до 11%), пектин, глікозиди (аукубін та ін.), гіркі та дубильні речовини, провітамін А, вітаміни С і К, холін, органічні кислоти, флавоноїди, сапоніни, амінокислоти, філохінон, фітонциди, ситостерин, солі кальцію та калію. У насінні присутні білки, амінокислоти, жирна олія, слизу, стероїдні сапоніни.
З лікувальною метою подорожник використовується як протимікробний, протизапальний, відхаркувальний, терпкий, обволікаючий, проносний, стимулюючий апетит і секрецію шлунка засіб.
Екстракт з листя виявляє заспокійливу та гіпотензивну дію при гіпертонії, стимулює виділення шлункового соку,підвищуючи його вільну та загальну кислотність, тому ефективний при хронічних гастритах, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки з нормальною та зниженою кислотністю шлункового соку, знімає спастичні явища у товстому кишечнику.
Водний настій з листя подорожника посилює активність вій миготливого епітелію дихальних шляхів, що веде до посилення секреції бронхіального слизу, внаслідок чого мокротиння розріджується та полегшується її виділення при кашлі.
Зовнішнє застосування подорожника
Свіже листя використовують для лікування опіків, гнійних ран та фурункулів. Їх добре промивають, подрібнюють, вичавлюють сік. На рани накладають змочені в соку пов'язки або подрібнене свіже листя. Кашку з листя фіксують бинтами. Після висихання листя на рану накладають свіжу порцію.
Подрібнене насіння, розпарене в гарячій воді, прикладають до тріщин сосків у матерів-годувальниць.
При раку ока (виникає головним чином на роговій оболонці) свіжоприготований сік зі свіжого листя подорожника швидко фільтрують через щільний матеріал, закопують у хворе око і роблять пов'язку із просоченим соком тампоном.
При хворобі повік для промивання очей готують настій: 1 столову ложку свіжого або сухого листя подорожника наполягати 2 години на 300 мл окропу, процідити.
Настій листя: 1 столова ложка подрібненого подорожника на 1 склянку окропу, наполягати 15 хв, процідити. Використовувати для примочок на втомлені повіки та при запаленні очей.
Мазь: 10 г порошку з листя подорожника на 90 г свинячого жиру чи вершкового масла. Застосовується для лікування гнійничкових та гнійних захворювань шкіри.
При раку шкіри використовують у вигляді настою (20:200) для компресів всю рослину (траву та коріння подорожника).Наполягати 1:00.
При зубному болі натирати ясна соком подорожника. Також полоскати рот настоєм цієї трави, що сприяє зміцненню зубів. При простудному зубному болю покласти у вухо загорнутий у марлю корінь подорожника. Десну натерти часточкою часнику (без плівки), прийняти всередину хіну.
При слоновості (порушення лімфотоку в кінцівках, що виражається в гіперплазмі шкіри та підшкірної клітковини; найчастіше уражаються нижні кінцівки) робити лікарські пов'язки з подрібненого свіжого листя подорожника. А також: 330 г усієї рослини з коренем залити 1 л окропу, кип'ятити 1 хв, наполягати 1 годину, процідити. Приймати по 100 мл 6 разів на день (ударна доза).
Внутрішнє застосування подорожника
Травний тракт
У період загострення виразкової хвороби (зі зниженою кислотністю шлункового соку) для заспокоєння болю рекомендується приймати настій насіння подорожника: 1 столову ложку насіння заварити 1/2 склянки окропу, настоювати 30 хв, процідити. Пити по 1 столовій ложці 3 десь у день 30 хв до їжі.
При виразці шлунка зі зниженою кислотністю 10-20 листків наполягати 1 годину на 200 мл окропу; приймати по 1 -2 столові ложки 3-4 рази на день за 30 хвилин до їжі або по 50 - 100 мл настою до їжі.
При виразковій хворобі шлунка приймають сік по 1 столовій ложці, розведеної в 40-50 мл кип'яченої води, 3 десь у день 30 хв до їжі.
При болі в ділянці шлунка добре прожувати і проковтнути кілька зелених листків подорожника. При сильному болі в шлунку 10 г насіння або порошку насіння заварити в 200 мл окропу, після охолодження збовтати і випити сметанообразную масу залпом (краще ніч).
При хронічному гастриті з підвищеною кислотністю, виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки, ентерити, ентероколітах,колітах, метеоризмі, проносах, коліках, атеросклерозі 1 столову ложку сухого подрібненого листя заварити 200 мл окропу, наполягати 10 хв, процідити. Випити за 1 годину ковтками (добова доза). Можна також у вищевказаних випадках застосовувати відвар соку свіжого листя подорожника. Для цього добре вимите листя нарізати, пом'яти, вичавити сік, змішати його з рівною кількістю меду, варити 20 хв. Приймати по 2 - 3 столові ложки на день. Зберігати в закритому посуді в прохолодному темному місці.
Настій листя подорожника: 1 ст. сухої подрібненої сировини на 1 склянку окропу, наполягати 15 хв, процідити. Приймати по 1 столовій ложці 3-4 рази на день при коліті, ентериті, шлунковій кровотечі, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічному гастриті зі зниженою кислотністю, геморої, ентероколіті.
При раку шлунка наполягати в теплому місці подрібнене свіже листя подорожника з рівною кількістю цукру. Вживати 3 - 4 рази на день по 1 столовій ложці за 20 хв до їди.
При гострому ентерит (запалення тонкої кишки) добре промите листя подорожника нарізати, пом'яти, вичавити сік, змішати з рівною кількістю меду і варити 20 хв. Приймати по 2-3 столові ложки на день. Зберігати в закритому посуді в прохолодному темному місці.
Хвороби дихальних шляхів
При актиномікозі легень ретельно змішати по 1 кг свіжоперетертого листя подорожника великого та відцентрового меду (краще темного кольору), наполягати протягом 2 тижнів і приймати по 1-2 столові ложки 3-4 рази на день за 30-40 хв до їди.
При ангіні тонзилліті показано полоскання горла соком або відваром подорожника. У 200 мл окропу покласти 4 подрібнені сухі або свіжі листки, наполягати 30 хв. Полоскати горло теплим розчином щогодини. Дляпокращення смаку додати мед.
При бронхіальній астмі. гострому бронхіті 3 столові ложки свіжого листя змішати з 3 столовими ложками цукру або меду, у закритій посудині поставити на 4 години на теплу плиту. Сироп приймати по 1 чайній ложці 4 десь у день 30 хв до їжі. При атеросклерозі 1 столову ложку сухого подрібненого листя заварити 200 мл окропу, наполягати 10 хв. Випити за 1 годину ковтками (добова доза).
При гострому бронхіті; кашлюку, туберкульозі, легеневій кровотечі 1 столову ложку сухого листя наполягати 2 години на 200 мл окропу, процідити. Приймати по 1 столовій ложці за 20 хв. до їди 4 рази на день. При черевній водянці з'їдати сирим після сухарів і без будь-якого пиття подорожник.
При раку легень роблять вологі компреси і приймають настій: подрібнене свіже листя подорожника з рівною кількістю цукру наполягають у теплому місці 2 тижні. Потім вживають 3-4 рази на день по 1 столовій ложці за 20 хв. до їжі. Або: 10-5 г сухого листя наполягати 20-30 хв у 200 мл окропу. Пити по 1 - 2 столові ложки 5-6 разів на день.
При нежиті закопувати в ніс сік, розведений кип'яченою водою у співвідношенні (1:1).
Застосування насіння подорожника
Насіння подорожника застосовують як проносний та протипоносний засіб. Потовчене або ціле насіння приймають по 1 столовій ложці на ніч або заливають 1/2 склянки окропу, охолоджують і випивають разом з насінням. Ефект зазвичай настає через 6 - 12 год. При хронічному проносі, особливо туберкульозного походження. насіння подрібнюють на порошок і приймають по 1 г 4 рази на день. Заготовлюючи насіння, потрібно добре їх просушити.
Відвар насіння: 10 г висушеної сировини на 200 мл окропу. Кип'ятити 5 - 7 хв, процідити. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день при жіночомубезпліддя на ґрунті гормональної недостатності, при цукровому діабеті.
Інші хвороби
При променевій хворобі 3 столові ложки листя залити 400 мл окропу, наполягати 20 хв, процідити, сировину віджати. Приймати протягом місяця по 70 мл 3 десь у день 30 хв. до їжі. Після 12-15-денної перерви курс повторити.
Настій: 1 столову ложку висушеного листя заливають склянкою окропу. Настоюють на водяній бані 30 хв., закривши кришкою. Проціджують. П'ють по 1/2 склянки 3 десь у день при запаленні матки та придатків.
При застуді приймати сік зі свіжого пом'ятого листя подорожника в кількості 3 столових ложок на день.
При кашлі (простудному та хронічному) взяти 1 столову ложку сухого листя подорожника на 1 склянку окропу. Наполягати, укутавши, 2 години, процідити. Приймати по 1 столовій ложці 4 десь у день 20 хв. до їжі та при нападах кашлю.
При гіпертонії, атеросклерозі п'ють сік подорожника по 1 - 2 столові ложки 3 рази на день за 20-30 хв до їди. А також: настій листя: 10 г сухої подрібненої сировини на 1 склянку окропу, наполягати 15 хв, процідити. Приймати по 2 столові ложки 3 рази на день за 20-30 хв до їди.
Для зниження артеріального тиску застосовують настоянку. 20 г сухого подрібненого листя заливають 200 мл горілки і настоюють 14 днів у теплому місці. Пити по 30 крапель 3 десь у день. При захворюваннях нирок та сечового міхура застосовують сік (аптечний препарат): 1 – 2 столові ложки 3 рази на день за 20-30 хв до їди. Свіжий сік застосовують також. Плантаглюцид (аптечний препарат): 1/2 - 1 чайна ложка 3 рази на день за 20-30 хв до їди (розвести в 1/4 склянки теплої води).
Настій листя: 10 г сухої подрібненої сировини на 1 склянку окропу, наполягати 15 хв, процідити. Приймати по 2 їдаленьложки 3 рази на день за 20-30 хв до їди при запальному процесі в нирках.
Відвар листя: 1 столова ложка подрібненої сировини на 1 склянку гарячої води, кип'ятити 15 хв, процідити, довести обсяг до вихідної. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день при маткових кровотечах, безплідності у чоловіків та жінок. Свіжий сік листя подорожника: по 1 столовій ложці 3-4 десь у день у випадках.
Застосування соку подорожника
Народна медицина вважає сік зі свіжого листя подорожника одним із найефективніших засобів при лікуванні злоякісних новоутворень. Для отримання соку в домашніх умовах листя зрізають з частиною черешка, ретельно промивають у холодній проточній воді, дають їй стекти, ошпарюють окропом, пропускають через м'ясорубку та віджимають через щільну тканину. У спеку сік виходить в'язким, густим. І тут його розводять водою 1:1. Отриманий сік кип'ятять 1 - 3 хв. Приймають по 1 столовій ложці 4 десь у день 15 — 20 хв. до їжі.
Сік свіжого листя подорожника виявляється ефективним при лікуванні раку рогівки ока. Його корисно закопувати у вічі, робити з ним компреси, примочки. Рекомендують змішати свіжий сік порівну з медом і варити на слабкому вогні 20 хв. Одну десертну ложку суміші потрібно тримати у роті, поступово ковтаючи разом із слиною.
Для тривалого зберігання сік слід змішати зі спиртом: на 2 частини соку – 1 частина спирту. Спирт можна замінити горілкою, але вже у рівній пропорції із соком (1:1).
З ботанічного словника П. Седіра:
«Коріння (подорожника) корисні від мігрені та від виразок, послаблюють велику кількість менструацій. Вся рослина зцілює від псування. Насіння, розтерте у вині, або листя, зварене в оцті, зупиняє дизентерію. Рослина, з'їдена після сухарів і без пиття,лікує водянку. Infusum кореня у вині - протиотрута до опіуму. При лікуванні наривів розтирають листя із сіллю, свічковим салом, розжованим м'якушем чорного хліба і потім прикладають. Від пики прикладають листя, посипані крейдою. Свіже коріння кладуть у вуха при ревматичному болю зубів. Листя, намазане сметаною, прикладають від «розперстиці», тобто коли руки пухнуть і між пальцями робляться нариви. Корінь приймають внутрішньо від кривавого кашлю та лихоманки, а насіння – від кривавого проносу».
Особливості заготівлі лікарського подорожника
Лікарською сировиною служить листя подорожника. Збирають їх 1 - 2 рази на сезон, зрізуючи ножицями на висоті 3 - 5 см від рівня ґрунту. Перше збирання проводять на початку цвітіння, друге - через 2 місяці. Сушать подорожник на горищі, під навісом чи сушарці за нормальної температури 40 - 50°С. Для отримання насіння стебла квітки зрізають на висоті 10 - 15 см, сушать і обмолочують. Листя зберігають у дерев'яних ящиках, насіння – у добре закупорених банках до 3 років. Збирання листя проводити на першій фазі Місяця, по вечірній росі, під час цвітіння. Коріння викопувати на четвертій фазі Місяця, поблизу заходу Сонця.
Кулінарні застосування подорожника
Молоде ніжне листя навесні слід використовувати для приготування салатів, класти на бутерброди. Сушене листя взимку слід використовувати для заправки супів та других страв для хворих на гастрит із нормальною та зниженою кислотністю шлункового соку.
Щи зелені з подорожника готуються, як із кропиви.
Картопля смажена з подорожником: підсмажте на олії 500 г картоплі, коли картопля стане м'якою, додайте цибулю, нашаткований подорожник і снить (по 50-60 г) і поставте на вогні ще 2-3 хвилини. Прикрасьте блюдо свіжими помідорами.
Листяподорожника, додані в салат, корисні при гастритах та виразковій хворобі шлунка з нормальною та зниженою кислотністю, при ентеритах та колітах.
Салати можна готувати з добавками пророслих зерен пшениці, ячменю.
У подорожника є протипоказання за підвищеної секреторної функції шлунка. Перед застосуванням будь-якого рецепту проконсультуйтеся з лікарем.