Сирникикартопляні
Хочу запропонувати дуже незвичайний рецепт сирників, знайдений мною в Інтернеті. Відмінність у тому, що сирники ці: 1) не солодкі 2) печуть у духовці 3) з додаванням картоплі. На смак вони дуже ніжні та приємні і, на мій погляд, робляться простіше, ніж звичайні сирники. Рекомендую ознайомитися всім любителям несолодкої сирної випічки та картопляних оладок!
Основні інгредієнти
складові
- 400 г сиру
- 400 г вареної в мундирі картоплі
- 2 яйця
- 2 ст. борошна
- 1 ст. цукру (не обов'язково)
- сіль за смаком
Приготування
Крок 1.Картоплю очистити і протерти в пюре. Сир теж краще протерти, щоб не було грудочок.
Крок 2.Перемішати, вбити яйця, додати борошно, цукор та сіль.
Крок 3.Спробувати мокрими руками зліпити кульку. Якщо ліпиться, то радісно ліпимо коржики і викладаємо їх на змащене маслом (або вистелене папером) деко. Якщо тісто рідкувато, то додаємо ще борошна.
Крок 4.Ставимо в попередньо розігріту до 160-180 C духовку і тримаємо там приблизно хвилин 20). Верхня сторона має "завітритися", а нижня - злегка підрум'янитися. Тут ми їх і перевертаємо та повертаємо в духовку ще на 5-10 хвилин.
Крок 5.Коли друга сторона теж підрум'янилася, можна виймати. Краще скласти сирники на глибоку миску і накрити, т.к. теплими вони набагато смачніші.
Приємного для всіх апетиту!