Смажений лаваш із сиром та зеленню - Покрокові Рецепти Страви з Фото в Домашніх умовах
Смажений лаваш із сиром та зеленню - покроковий рецепт з фото
- Кількість порцій:4 порції
- Час приготування:30 хвилин
Смажений лаваш із сиром та зеленню
А ппетитний, з хрусткою скоринкою, лаваш із сиром та зеленню – найкращий варіант для сніданку, пікніка чи перекушування. Найсмачніший лаваш – щойно підсмажений, гарячий та рум'яний.
Для приготування краще скористатися домашнім сиром (типу сулугуні) та використовувати вірменський лаваш, такі продукти зазвичай продаються на ринках. Однак, якщо такої можливості у вас немає, то можна придбати продукти в магазині. У такому випадку краще віддати перевагу тонкому лавашу, а при виборі сиру варто звернути увагу на такі сорти, як сулугуні, чечіл, моцарелла або бринза.
складові
- Лаваш – 6 шт.
- Сир сулугуні - 200 г
- Помідори – 2 шт.
- Вершкове масло - 70 г
- Кріп - 1 пучок
Покроковий процес приготування в домашніх умовах
- Готуємо потрібні продукти. Розрізаємо лаваш навпіл. Для цього краще скористатися ножицями, оскільки на відміну від ножа вони не рвуть лаваш.
Натираємо на великій тертці сир.
Змішуємо сир із зеленню.
Томати ріжемо середніми кружальцями.
Беремо половинку лаваша і викладаємо ложку сиру із зеленню, кладемо кружок помідора і зверху трошки присипаємо сумішшю сиру та кропу.
Повертаємо наш лаваш конвертиком.
Продовжуємо формувати «конвертики» з інших товарів.
Розігріваємо сковороду, поміщаємо вїї шматочок вершкового масла і підсмажуємо лаваш (під закритою кришкою, щоб сир розплавився рівномірно) з обох боків до золотистої скоринки.
Викладаємо гарячий лаваш на тарілку та подаємо на стіл. Смачного!