Спосіб вирощування бичків
Власники патенту UA 2442431:
Винахід відноситься до галузі тваринництва. Спосіб полягає в тому, що бичкам при вирощуванні вводять підшкірно препарат, що містить селенопіран, розчинений у гарбузовій олії, збагаченому гліцином та янтарною кислотою у певному співвідношенні. Винахід дозволяє збільшити м'ясну продуктивність та покращити якість продукції. 4 табл.
Винахід відноситься до тваринництва, безпосередньо до способів вирощування бичків.
Однією з актуальних проблем агропромислового комплексу є збільшення виробництва м'яса, у тому числі яловичини як найбільш повноцінного продукту харчування, а також покращення його якості.
Норми вирощування та відгодівлі молодняку великої рогатої худоби повинні враховувати потребу тварин в обмінній енергії, сухій речовині, сирому протеїні, вуглеводах, жирах, макро- та мікроелементах та вітамінах [1].
Останніми роками почали застосовувати у тваринництві селеновмісні препарати. Введення в раціон селену сприяє інтенсифікації обміну речовин, уповільнює перекисне окислення ліпідів, запобігає низці захворювань, у т.ч. пов'язаних із селенодефіцитом.
Відомий спосіб відгодівлі бичків, що передбачає введення в загальногосподарський раціон селенорганічного препарату ДАФС-25 із розрахунку 3,75 мг селену на 1 кг корму [2]. У цьому підвищувалися показники ефективності відгодівлі.
Відомий спосіб вирощування та відгодівлі бичків із застосуванням селенорганічного препарату «Селенопіран». «Селенопіран» містить 24% селену, препарат не має неприємного запаху як у разі використання ДАФС-25, менш токсичний. Введення в раціон бичків препарату «Селенопіран» дозволяє підвищити перетравність поживних речовин, приріст маси тварин, показники забою та якості м'яса [3].
Відомовикористання препарату «Тикворсел», що є розчином селенопірану в суміші гарбузової та розторопшевої олії (у співвідношенні 1:1) у вигляді ін'єкцій для підвищення продуктивності та якості молока лактуючих корів [4].
Підшкірні ін'єкції сприяють пролонгованій дії та більш ефективному використанню діючих речовин препарату.
Даний спосіб спрямований безпосередньо на підвищення продуктивності лактуючих корів і має певну схему введення препарату відповідно до фізіології тварин.
Технічний результат – підвищення м'ясної продуктивності бичків.
Це досягається тим, що спосіб вирощування бичків передбачає використання препарату «Глікосел-ЯК», що містить селенопіран, розчинений у гарбузовій олії, збагаченій гліцином та янтарною кислотою, у співвідношенні, %
причому зазначений препарат вводять тваринам із розрахунку 1 мл на 100 кг живої маси щомісяця.
Гарбузова олія, будучи джерелом есенціальних поліненасичених жирних кислот і фосфатидів, вітаміну Е та каратиноїдів, зміцнює мембрану клітини, захищає її від пошкоджень та різноманітних шкідливих впливів, прискорює процеси відновлення функцій органів травлення, впливає на ліпідний обмін, стимулює захисні сили організму.
В основі лікувально-профілактичної дії бурштинової кислоти та її сполук лежить модифікуючий вплив на процес тканинного метаболізму – клітинне дихання, іонний транспорт, синтез білків. Спрямованість модифікації залежить від вихідного функціонального стану тканин, та її кінцевий результат виявляється у оптимізації параметрів їх функціонування. Сполуки бурштинової кислоти з біологічно активними мікроелементами дозволяють значно підвищити їхню активність і водночас виключити ризик побічногодії у разі передозування будь-якого мікроелемента. Це властивість бурштинової кислоти та зумовлює присутність її у запропонованому препараті.
Для підвищення продуктивності бичків та якості одержуваної продукції велике значення має профілактика технологічних стресів у період вирощування тварин. З цією метою запропонований препарат містить гліцин. Гліцин відноситься до замінних амінокислот, є центральним нейромедіатором гальмівного типу дії, має седативну дію і також впливає на метаболічні процеси в організмі тварин.
Перевірку препарату проводили у ВАТ «Добринське» Суровикинського району Волгоградської області.
За методом пар-аналогів було сформовано дві групи бичків української комолої породи віком 10 міс. по 10 голів у кожній: контрольна група та досвідчена група.
Тварини всіх груп отримували загальногосподарський раціон (Р), бичкам I дослідної групи шляхом ін'єкцій підшкірно вводився препарат «Глікосел-ЯК» - з розрахунку 1 мл на 100 кг живої маси щомісяця.
Тривалість досвіду (основний період) – 150 днів.
Протягом дослідного періоду враховували показники зростання та розвитку тварин (таблиця 1), забійні якості визначалися після проведення контрольного забою (таблиці 2-4).