Способи очищення та покращення самогону
Опції теми
Пошук на тему
Відображення
- Лінійний вигляд
- Комбінований вигляд
- Деревоподібний вигляд
Найгірше в самогоні - сивушні олії. Що вони є, кожен може переконатись сам: достатньо запалити самогон у ложці (якщо не горить – це поганий продукт). Після згоряння спирту на дні залишається масляниста рідина. Це і є шкідливі сивушні олії. Як їх позбутися. Перше: дотримання технології виробітку, не перебавляти температуру, постійно міняти воду-охолоджувач. Вже готовий самогон очищають від сивушної олії за допомогою марганцівки. На трилітрову банку кидають 2-3 грами порошку марганцівки. Чекати, доки випаде осад. Самогон акуратно злити. Для цієї мети використовують побутові фільтри для води. Якщо такого фільтра немає, можна процідити самогон просто через посудину з вугіллям. Його непоганий замінник можна отримати в домашніх умовах. Розпаліть березове багаття. Коли дрова перегорять, але жар ще сильний, наповніть їм глиняний горщик, здуйте золу. Горщик щільно закрийте кришкою. Чекайте, поки вугілля згасне. Вийміть їх із горщика, остудіть, потовчіть (не дуже дрібно). Можна використовувати як фільтр. Можна кинути (з розрахунку 50 грамів на літр) у самогон. Нехай коштує тижнів зо три. Посудину щодня струшувати. Профільтруйте. Не полінуйтеся зробити це і переконайтеся - покращується смак, зменшується кількість домішок.
Отже, ми вже маємо виготовлений, очищений продукт. Він уже готовий до вживання. А ще є безліч способів поліпшення продукту, усунення специфічного запаху, поліпшення смакових якостей. Ось деякі з них.
На 3 літри міцного самогону додати по 1 столовій ложці цукру і гарного чорного чаю, 3 лаврових листи,5 горошин чорного перцю, 3-5 гвоздичок, на кінчику ножа ванілін, кілька лимонних або апельсинових кірок. Вистійка - 10 днів.
На 3 літри самогону додати 3 чайні ложки цукру, стільки ж розчинної кави, 3 лаврові листки, 5 штук гвоздики, 8 гострих перчинок. Вистійка - 2 тижні.