Справжнє вершкове масло, користь і унікальний склад, Газета «DAILY»
Характеристики справжнього вершкового масла
Насамперед, перед вибором даного продукту харчування, варто завжди звертати увагу на те, що вказано на упаковках. Там має бути зазначений ГОСТ для вершкових масел - Р 52969-2008 або ГОСТ 32261-2013. Слід звернути увагу до пред'явлену жирність продукту. Вона не повинна бути нижчою за 82,5 %. А до його складу нічого не повинно входити крім молока та вершків. Присутність рослинних жирів є неприпустимим. Продукт повинен м'яко змащуватися на хліб. Якщо він кришиться, це ознака присутності у складі зайвої води. Вигідно купитивершкове масло оптом у компанії «Белагро» через веб ресурс http://belagrotrade.ru/maslo-slivochnoe/.
У чому полягає цінність вершкового масла
Способи приготування цього популярного продукту відомі приблизно з п'ятого століття. А в країнах Азії та Близького Сходу його не лише вживали в їжу, а й додавали його до косметичних засобів та ліків. Воно завжди цінувалося за унікальні властивості. Це один із головних постачальників вітаміну А. У рослинних оліях цього вітаміну немає. Всього п'ятдесят його грам покривають половину необхідної добової норми вітаміну А, який відповідає за роботу органів зору та хорошу імунну систему.
Крім вітаміну А містяться жиророзчинні вітаміни К, Д, РР, Е, вітаміни групи В. Усі вони відповідають за здоров'я репродуктивної системи, тканин людського організму, волосся та кісток. Цілком залежить від їх впливу хороший стан нервових систем (центральної та периферійної). У маслі міститься також мононенасичена олеїнова кислота у 40% співвідношенні. Крім неї міститься ще сто п'ятдесят інших жирних амінокислот, двадцять із яких незамінні.Вершкове масло є постачальником білків, вуглеводів, калію, кальцію, заліза, марганцю, магнію, міді, фосфору, натрію, цинку.
Цей продукт містить дуже багато калорій. Тому його рекомендують вживати регулярно в їжу дітям з малою вагою тіла, людям, які мають ризик захворіти на туберкульоз, працівникам важкої фізичної праці.