Стратифікація насіння - підготовка до проростання, Відеоблог - Город - сад Медведєвих - відео,
Опубліковано Лютий 19, 2016Автор: Марина Медведєва
Всім здрастуйте! Нарешті настає час для відкриття нового городнього сезону. Цей рік ми вирішили присвятити не лише вирощуванню овочів, а й на численні прохання наших передплатників – квітникарів-аматорів, вирішили зайнятися і клумбами. Отже, ключ на старт і вперед.
Дуже хочу звернути Вашу увагу на те, що не варто ототожнювати поняття «стратифікація» та «проморожування». Це далеко не одне й те саме.
У перекладі з латинського [1] [лат. strātum настил, шар + facere робити] , даний термін означає «перешаровування ».
Насправді саме так і відбувається: ми з вами перешаровуємо насіння квітів одним з безлічі різноманітних субстратів (торф, перегній, мох, вологий пісок, вата, волога тканина і т.д.) і зберігаємо їх деякий проміжок часу за певної температури . Зазначу, що найбільш оптимальною температурою для стратифікації насіння прийнято вважати температуру в діапазоні від 0 до +4, +50С. І я думаю зрозуміло, що процес стратифікації прямого відношення до проморожування не має. Однак є і винятки, насіння деяких багаторічників вимагає проморожування в морозильнику, але це зовсім невелика група рослин (н-р., водозбір, тирлич безстебельна і ластівнева, дицентра чудова, іриси (розмножені насінням), книфофії гібридна і ягідна, камені синюха блакитна, флокс волотистий, аквілегії, аконити, і т.д.).
Відразу обмовлюся, якщо це ще не всім зрозуміло, щостратифікація потрібнапереважно насінняммноголітників (оскільки саме їх насіння містить велику кількість речовин, що гальмують проростання і повинні знаходитися в періоді спокою досить тривалий час, такзакладено природою) будь-то квіти, чагарники, плодово-ягідні чи хвойні культури.
Найчастіше досвідчених квітникарів анітрохи не бентежить дана процедура, чого не скажеш про тих, хто тільки починає вирощувати та створювати свої квіткові шедеври. Купуючи посадковий матеріал у магазині, обравши той чи інший пакетик з насінням, ми можемо побачити в описі або рекомендаціях щодо вирощування, що це насіння необхідно стратифікувати. А як саме це робити, не завжди зрозуміло. Але боятися не варто, я постараюся розповісти, як саме варто проводити стратифікацію насіння, щоб досягти хороших результатів, а саме – дружних сходів та міцної розсади.
Як проводити стратифікацію насіння.
По-перше, поясню, що стратифікацією нехтувати не варто, наївно вважаючи, що і без цієї «хитромудрої процедури» насіння все одно зійдуть. Можливо ..., але швидше за все не дружно, рослини будуть слабкі та непривабливі.
Висновок: стратифікація обов'язкова умова підготовки до проростання насіння .
І дійсно, протягом періоду стратифікації концентрація речовин, що знаходяться всередині насіння і гальмує їх проростання, зменшується, на зміну їй - збільшується кількість речовин - стимуляторів росту. Таким чином, насіння «прокидається», переживши період спокою – зиму, і проростаючи навесні. Наскільки розумна наша матінка-природа!
По-друге, готуючись до нового сезону, вибираючи і купуючи посадковий матеріал, постарайтеся робити це не похапцем, а досить грунтовно. Залишаючи час на планування, своєчасну підготовку, правильний посів та вирощування якісної розсади будь-яких квітів чи овочів.
Висновок: якщо ви вибрали насіння багаторічників, які потребують стратифікації, подбайте, щоб у вас в запасі було достатньо часудля грамотної підготовки та пророщування насіння. У середньому стратифікація насіння триває від 3 тижнів до 2 місяців (залежно від культури, звичайно). Звертайте, будь ласка, на цю увагу, щоб встигнути до моменту посіву, стратифікацію деяких насіння потрібно починати вже зараз!
По-третє, подбати про хороший субстрат для стратифікації потрібно також заздалегідь. Найчастіше як субстрат ми можемо використовувати торф, перегній, мох, вату, тканину і т.д. Звичайно, щось конкретне рекомендувати я не беруся, бо скільки людей, стільки й думок. Одні кажуть, що краще використовувати мінеральний субстрат (н-р: вермікуліт, вата або тканина), щоб уникнути зараження насіння і згодом розсади всілякими грибками та пліснявою. Інші – радять торф, перегній чи землю з ділянки, попередньо її проморозивши, знезаразивши окропом чи пару і т.д.
У полеміку вступати не варто, кожен з часом вибере відповідний варіант, виходячи з своїх можливостей. Уточню лише одне, що якщо ми використовуємо, наприклад, вату або вологу тканину, на перших етапах досить складно визначитися з кількістю рідини. І неодноразово стикалася з тим, що багато квітникарів-початківців від стратифікації отримували зовсім протилежний результат або зовсім ніякого - насіння не проклюнулося, згнило або запліснів.
Висновок: пробуйте та експериментуйте, можливо, спочатку шляху варто спробувати кілька варіантів одночасно, помістивши насіння квітів, наприклад, торф та тканину або пісок та вату. Однозначно, ви оберете собі підходящий варіант, який підведе вас надалі.
Далі, нам необхідно підготувати ємності, зараз проблем з цим немає, можна вибрати будь-яку ємність всіляких форм, розмірів і з різних матеріалів. Найкращепідійдуть пластикові контейнери, підбираємо розмір, виходячи з того, яку культуру ми з вами будемо в ній стратифікувати.
Потім готуємо субстрат, як вже було сказано вище, він повинен бути вологим. Виникає питання: наскільки вологим? Достатньо, щоб насіння вистачило рідини набухнути і надалі прорости. Для цього я рекомендую використовувати простий дідівський спосіб: ми потроху поливаємо водою наш субстрат і перевіряємо, чи стискаючи його в долонях – вся зайва волога має стекти. Звертаю увагу, що на дні баночок не повинна накопичувати зайва рідина, краще зробити отвори! У деяких джерелах надається конкретна пропорція: на 4 частини субстрату – 1 частина води, можливо, це вам допоможе.
Настав час насіння, якщо вони досить великі, їх можна змішати з субстратом і помістити в контейнер. Дрібне насіння ми не заглиблюємо, а просто рівномірно розподіляємо поверхнею субстрату, якщо це торф або компост, то присипаємо невеликою кількістю. Злегка зволожуємо із пульверизатора. А потім відома багатьом тонкість – для того, щоб унеможливити пересихання, нам необхідно накрити контейнер з насінням. Для цього чудово підійде звичайний целофановий пакетик і під гумку, щоб ненароком не відкрився.
Витримуємо близько 2 днів наші посадки при кімнатній температурі, але не біля батареї або поруч із газовою плитою. Це потрібно для того, щоб наше насіння трохи набрякло. А потім сміливо відправляємо контейнери на стратифікацію в холодильник за температури від 0 до +5 0 С як мінімум на 3 тижні. При цьому починати радять із нижчої полиці, де температура вища, а закінчувати найвищою, ближче до морозильної камери (але це залежно від вашого холодильника). Перевіряти баночки з насінням потрібно регулярно, якщоу 3-4 дні, ближче до кінця стратифікації раз на 2 дні, потрібно перевіряти субстрат, щоб не висох і ненадовго провітрювати насіння.
Якщо на пакетику з насінням не вказано точну кількість часу – орієнтуємося за такими ознаками: найчастіше насіння квітів-багалітників сходить у процесі стратифікації,на 3-5 тиждень, тоді ми відразу ж дістаємо баночку з паростками на підвіконня і продовжуємо вирощувати як звичайну розсаду, у звичайних умовах. Якщо, наприклад, ви стратифікуєте насіння хости з досить тривалим періодом спокою, то вам необхідно близько 6 тижнів протримати насіння в холодильнику – для насіння це буде «зима», потім поставити контейнер з насінням у тепліше місце, поступово підвищуючи температуру (як у природі, навесні) до +18, +20 0 – це так звана комбінована стратифікація.
На цьому, я думаю, настав час закінчувати, найважливіші моменти я постаралася відобразити в цій статті, дуже сподіваюся, що зможу комусь допомогти, розкривши деякі тонкощі процесу стратифікації.До швидких зустрічей та гарної Вам розсади!