Стратифікація насіння
Стратифікують насіння, що важко проростає для забезпечення дружних і швидко розвиваються сходів. Внаслідок збільшення вмісту води, у насінні починається активізація різних ферментів, тобто. відбуваються окислювально-відновні процеси, що виводять насіння зі стану біохімічного гальмування розвитку зародка.
Процес холодної стратифікації складається з двох етапів: набухання та подальшого охолодження насіння.
Попередньо зволожене до ступеня набухання насіння, у співвідношенні 1:3, перемішують зі злегка вологим крупнозернистим річковим піском, дрібною тирсою листяних порід, подрібненим торфом або мохом, що вивітрився, і укладають в ємність. Субстрат зволожують до 60%, тобто. вода не повинна перешкоджати надходженню повітря, але насіння постійно має перебувати в набряклому стані. Надлишок вологи стримує процес стратифікації та може призвести до загибелі насіння.
Потім ємності на кілька місяців (від 2 місяців до року) встановлюють у сховище (холодильник) при температурі +1-5 0 С. Щотижня ємність струшують і перевертають: це попереджає ущільнення суміші та покращує в ній повітрообмін.
Різні види насіння витримують у холодильнику різний час (від 3-4 тижнів до 16 – 18 тижнів). Для багатьох насіння «передіжка» в холоді не страшна, оскільки вони проростають лише, опинившись у сприятливих для цього умовах.
Але в деяких рослин проростання насіння починається відразу ж, як тільки вони отримують досить тривалий вплив холодом, незалежно від того, в якій температурі вони потім витримуються.
Тепла стратифікація проводиться за тими самими правилами, що холодна.
Як накопичувач вологи використовують мелений мох сфагнум. Молотий мох має фунгіцидні властивості,що дозволяють стримувати розвиток грибкових інфекцій. Тепла стратифікація проводиться за нормальної температури + 20-30 0 З.