Суп із заморожених овочів Мінестроне рецепт з фото
Набридли звичайні супи? Приготуй суп мінестроні та здивуй рідних! . Мінестроне - це класичний італійський суп, який зможе приготувати навіть молода господарка-початківець. Спробуйте приготувати цей ароматний і апетитний суп - порадуйте їм своїх домочадців. У нашій родині всім ця страва дуже сподобалася :)
- Головна
- Найкращі рецепти
- Категорії рецепту
- Суп із заморожених овочів Мінестроне
- Схожі рецепти
- Коментарі до рецепту (1)
- Поради до рецепту
- Калорійність продуктів
Інгредієнти та як готувати
Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь
інгредієнти на 4 порції або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>
Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.
Час приготування: 1 год 15 хв
спосіб приготування
Спочатку промийте суміш овочів, висипте до неї подрібнені томати, цибулю-порей, часник та перець. Всі овочі висипте на сковороду з підігрітою оливковою олією і загасіть 10-12 хвилин.
Потім складіть усі овочі в каструлю, додайте воду і закип'ятіть. Посоліть до смаку і проваріть ще кілька хвилин.
Вийміть суміш овочів за допомогою шумівки і половину з них подрібніть блендером. Потім знову складіть овочеву суміш у суп, додайте макаронні вироби та варіть ще 10-15 хвилин. Після цього зніміть з вогню мінестроні, щільно накрийте кришкою і залиште постояти ще півгодини. За цей період макарони доготуються, а овочі не встигнуть розваритись.
Суп із заморожених овочів Мінестронеготовий! При подачі можна прикрасити суп гілочками свіжої зелені.