Суп з курячою печінкою- Смачні та корисні рецепти
Час приготування: 35 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 5 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: перші страви
Рецепт підійде на: обід.
Інгредієнти до рецепту «Суп з курячою печінкою»:
Вермішель дрібна 6 ст. л.Вода 1.5 лКуряча печінка 400 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.Морква 1 шт.Перець чорний мелений 0.3 ч. л.Сіль 1 ст. л.
Готуємо суп з курячою печінкою
Пропоную приготувати суп із курячою печінкою. Страва проста, але смачна, корисна і поживна. Готується такий суп досить швидко та з абсолютно доступних продуктів. Жодних складнощів у приготуванні супу з курячою печінкою немає, тому з ним впорається навіть господиня-початківець. Не дивлячись на всю свою простоту суп порадує вас і ваших рідних відмінним смаком.
Приготування страви за рецептом «Суп із курячою печінкою»:
Для роботи нам знадобиться куряча печінка, морква, цибуля, вермішель, олія, сіль, перець.
Печінку промити, очистити, розрізати кожну на 4 частини та залити холодною водою на 30 хвилин.
Тим часом цибулю та моркву очистити. Цибулю нарізати кубиком, а моркву натерти на великій тертці. Обсмажити цибулю та моркву на олії.
Воду (можна використовувати курячий бульйон) довести до кипіння і викласти в каструлю цибулю з морквою та печінку. Приправити сіллю та готувати 10 хвилин.
Додати вермішель та готувати ще 5 хвилин (або до готовності вермішелі).
Суп із курячою печінкою готовий. Подавайте суп із сметаною, посипавши зеленню.
Джерело