Технологія вирощування картоплі у США
Статті садівникам та городникам
Дерева та чагарники
Шкідники та хвороби
Кімнатні рослини
Як вирощують картоплю у Сполучених Штатах Америці
Вирощування картоплі в США
Хто ж картоплю не поважає, коли з сальцем її нам'яти? Існує безліч причин, з яких картопля стала одним з найпопулярніших овочів у всьому світі. Головне, картоплю легко вирощувати і вона дуже смачна.
Першими картоплю почали обробляти індіанці інки, що жили на території сучасного Перу, приблизно 200 року до нашої ери. 2537 року іспанські конкістадори виявили картоплю і привезли її до Європи. Через деякий час картопля пройшла шлях через океан у зворотному напрямку. У 1621 році він вперше потрапив до Північної Америки. Сьогодні у Сполучених Штатах щороку збирають близько 35 мільйонів фунтів бульб.
Картопля найкраще вдається на легкому, пухкому, з хорошим дренажем, але здатному утримувати вологу грунті. Культура віддає перевагу слабокислій землі з рівнем кислотності 5,8-6,5. На щастя картопля добре адаптується і дає респектабельний урожай і за менш досконалих ґрунтових умов. Але, щоб щороку отримувати хороший урожай, картопля слід садити на тому самому місці не частіше ніж раз на три роки.
Для посадки використовують сертифіковане насіння картоплі сортів, здатних дати високий урожай.
Підготовка насіння. За тиждень або два до запланованої дати посадки насіння переносять у тепле приміщення, з температурою 60-70 градусів Фаренгейта (15-20 градусів за Цельсієм). Приміщення має бути добре освітлене. Це сприяє пробудженню бульб та початку їх проростання.
За день чи два до посадки, використовуюгострий, чистий ніж нарізають картоплю до насіннєвого розміру. Кожне «насіння» має бути приблизно 1 ½ – 3 квадратні дюйми (6 – 9 сантиметрів у квадраті). І мати як мінімум 1 - 2 вічка. Дрібні бульби садять цілком. Протягом дня — два розрізи зачерствіють, що запобігатиме загниванню бульб.
Методи вирощування. Зазвичай картопля вирощують у лавах. Висаджують насіння через кожні 15 дюймів (близько 40 сантиметрів) і міжряддями 2 ½ - 3 фути (75 - 90 сантиметрів). Якщо площа ділянки мала або картоплі потрібно зовсім небагато - обмежуються посадкою в кургани. На 3 - 4 футах (0,9 - 1,2 метрах) насипи в діаметрі розміщують 6 - 8 рослин.
При будь-якому методі головне покласти насіння в добре підготовлений ґрунт, що дозволить їм швидко вкоренитися. Дуже корисний для компосту, гною або будь-якої іншої органічної речовини. Однак надто велика кількість органіки збільшить ймовірність захворювання на паршу. Парша – бактеріальне захворювання картоплі. Вона не впливає на смакові якості, але робить бульби потворними. Щоб знизити ймовірність захворювання - органіку крупним планом нижче рівня розташування насіння. Вона живитиме коріння, але не стикатиметься з новоствореними бульбами. Агротехніка при посадці до лав. Викопують траншею близько 4 сантиметрів завширшки і 6 - 8 глибиною. Відстань між бульбами залежить від того, для яких цілей вирощується картопля. Якщо потрібні великі бульби садять на відстані не менше 15 дюймів (40 сантиметрів). Якщо потрібна baby-картопля, молоді бульби для супів, відстань у три-чотири рази менша. Кладають насіння в траншею різаною стороною вниз, потім засипають їх 3 - 4 дюймами (10 - 12 сантиметрами) ґрунту. Траншея повністю не засинається. Залежно від температури ґрунту, сходи з'являються приблизно через двіТижня. Тоді додають ще 3 - 4 дюйми землі.
Урожай формується у шарі між насінням та поверхнею ґрунту. Тому, коли стебла досягнуть 8 дюймів, ще раз додають землю, засипавши приблизно половину стебла. Наступне підгортання проводять двома-трьома тижнями пізніше, знову засипавши половину стебла. Надалі додають щотижня приблизно по два дюйми ґрунту.
У процесі підгортання необхідно створити достатній простір для розвитку великих бульб. Головне в цій справі не перестаратися. Якщо покрити землею дуже багато листя, це призведе до зниження врожайності сільгоспкультури.
Посадка в кургани. Процедура посадки в кургани така сама як і при посадці в ряди. Різниця в тому, що потрібна менша площа. Розпушують ґрунт, намічають курган. Орієнтовно 3-4 дюйми в діаметрі. Розташовують по периметру рівномірно 6 - 8 бульб. Засипають спочатку 4 дюйми землі. Потім виконують ті ж операції, що і при посадці в рядки.
Полив та догляд. Для отримання максимального врожаю картопля бажано поливати все літо. Особливо він потребує вологи в період цвітіння і відразу після нього. У це зав'язуються нові бульби. Полив краще здійснювати вранці. Щоб вода встигла просохнути до вечора. Щоправда. Зайва зволоженість робить рослини сприйнятливішими до хвороб. Коли листя починає жовтіти і засихати — полив припиняють.
Після опадання квіток картопля нормально переносить нестачу вологи. Згідно з деякими дослідженнями, він навіть стає більш здоровим і менш рідким. Однак, рослини, що поливаються нерегулярно, дають менший урожай.
Збирання врожаю. Копати картоплю можна починати через два тижні після закінчення цвітіння. Для довго зимового зберігання, прибирати його слід за два-три тижніпісля відмирання листя. Зберігають картопля у провітрюваному, темному, прохолодному (близько 5 градусів за Цельсієм) приміщенні.