Тест Чи зловживаєте ви сіллю
Неможливо уявити приготування їжі без солі. Але багато хто з нас надто налягає на «соліненьке», що загрожує багатьма серйозними захворюваннями. Перевірте себе: наскільки ви залежні від «білої отрути».
1. Яку сіль ви віддаєте перевагу?
2. Як часто страва, яку ваші друзі їдять без солі, здається вам недостатньо солоною?
В) Завжди лише так і буває.
3. Чи страждаєте ви на захворювання нирок?
В) Так, проблеми є.
4. Ви досолюєте їжу, тому що…
А) Вона несмачна з якихось причин, щоби поліпшити.
Б) За звичкою, так завжди робили у моїй сім'ї.
В) «Відчуваю», що солона і солю, перш ніж спробую.
5. Якщо в кафе (ресторані) вам принесли келих із томатним соком, ви обов'язково:
А) Вип'ю його у такому вигляді.
В) Посолю, інакше несмачно.
6. У дорогу (в літак) для «перекушування» ви неодмінно візьмете із собою:
Б) Солоне печиво.
В) Солоні горіхи чи чіпси.
7. Вибравшись на пікнік, який гарнір ви оберете до шашлику:
А) Свіжі овочі чи овочі-гриль.
Б) Печену картоплю.
В) Солоні огірки (помідори, маринований часник тощо)
8. Як часто вранці ви помічаєте, що у вас з'явилися набряки?
Б) Періодично буває.
В) Регулярно, але це відбувається.
9. Чи страждаєте ви на гіпертонічну хворобу?
Б) Іноді тиск «скаче», але не обстежувалася із цього приводу.
В) Так, у мене часто підвищується тиск.
10. На вашу думку, найбільш підходяща закуска до пива, це:
А) Відварені раки.
В) В'ялена вобла, кальмари тощо.
Підбиваємо підсумки:
Якщобільше відповідей "А". Ви явно не любитель пересолу, і це чудово. Добова потреба у солі здорової людини становить 15 г. А витримати повну відсутність солі в дієті людина, на думку вченого Ж. Медведєва, може витримати не більше 11 діб. Дотримуватись «золотої середини» - запорука здоров'я, і вам це вдається.
Якщо більше відповідей "Б". Ви часто «переборщує» з сіллю. Але не тому, що не можете без неї обійтися, а швидше за інерцією. Таким чином, ви не тільки завдаєте шкоди своєму організму, але й позбавляєте себе можливості відчути справжній смак багатьох продуктів. Спробуйте солити "через раз" - не пошкодуєте!
Якщо більше відповідей "В". На жаль, у вашому випадку в наявності справжня залежність від солі: ви не досолюєте, напевно, тільки десерти. Настав час проконсультуватися з лікарем, здати необхідні аналізи і жорстко обмежити себе в солі: насипайте щодня в сільничку не більше 1 ч. ложки солі - це ваш «пайок» до наступного дня.