Ті, що дають життя
"Ті, що дають життя". Вітаміни.
Вітаміни (лат. Vita - життя) - біологічно активні органічні речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності організму. Їхній недолік (гіповітаміноз) або надлишок (гіпервітаміноз) веде до серйозних захворювань.
Вітамін А (ретинол) присутній у кормі, як у чистому вигляді, так і у вигляді провітаміну каротину. Тварина потребує її забезпечення нормальної структури тканин організму, він життєво необхідний низки фізіологічних функцій, як-от: зростання, розвиток, зір. При нестачі в раціоні ретинолу спостерігаються патологічні зміни і тканинах шкіри, і генеративних органах, у слизових оболонках дихальних шляхів та травного тракту. У собак спостерігається сухість шкіри, випадання волосся, ослаблення зору; вони стають сприйнятливими до простудних захворювань та кишкових розладів різної етіології. Дегенеративні зміни в нервовій тканині призводять до порушення координації руху, слабкості м'язів, часто спостерігаються порушення функцій розмноження (у кобелів - стерильність на ґрунті дегенерації епітелію сім'яників, у сук - порушення в статевому циклі, погана заплідненість, народження слабкого, нежиттєздатного потомства). Потреба собак у вітаміні А в середньому становить100-200 ІЕ на добу на кг живої маси тіла (1 ІЄ відповідає 0,3 мкг чистого вітаміну А або 2 мкг каротину, який перетворюється на вітамін у стінках тонкого відділу кишечника ). Найбільше ретинолу містять такі продукти, як: печінка, курячі яйця, а каротин "поставляють" моркву, шпинат, і кропива.
Вітамін Е (токоферол) забезпечує нормальне функціонування системи розмноження, впливає на розвиток поперечносмугастої мускулатури, підтримуєрезистентність еритроцитів до гемолізу (не допускає руйнування еритроцитів та розвитку анемії). Е-вітамінна недостатність призводить до безпліддя, може виникнути м'язова дистрофія, дискоординація рухів та паралічі кінцівок. Основним харчовим джерелом вітаміну Е служать рослинні олії, особливо нерафіновані. Він міститься також у гречаній та вівсяній крупі, у пшеничному хлібі. Для профілактики авітамінозу собакам дають вітамін Е та селеніт почергово у наступних дозах: вітамін
2 мг на 1 кг маси тіла, селеніт натрію близько 0,1 мг на 1 кг сухої маси корму.
Вітамін К (філлохінон) - антигеморагічний вітамін, що бере участь у процесах згортання крові, необхідний для синтезу багатьох білків. При нестачі вітаміну К у собак спостерігаються крововилив у ділянці шиї, грудей, лап, бувають носові кровотечі. К-авітаміноз розвивається внаслідок захворювань печінки, кишечника та жовчовивідних шляхів. Цей вітамін містять переважно овочі: білокачанна капуста, шпинат, кропива, а також гарбуз, томати. Як К-вітамінний препарат використовують вікасол у дозі не більше 1 мг на добу при кровотечах та сучках за 10 та 5 днів перед щенением. У великих дозах препарат токсичний.
Вітамін С (аскорбінова кислота) бере участь в обмінних процесах організму, покращує всмоктування заліза в кишечнику, впливає на антитоксичну функцію печінки, оберігає тварин від захворювання на цингу (скорбут). Тяжкі форми С-авітамінозу характеризується множинними крововиливами в шкіру, суглоби, внутрішні органи, спостерігається кровоточивість ясен і гіпохромна анемія.Потреба собак в "аскорбінці" становить1 мг на 10 кг маси тіла. Хворим тваринам і сучкам, що годують, лозу збільшують на 25-50%. Джерелами вітаміну С служать в основномуовочі та фрукти (білокачанна капуста, шпинат, кропива, яблука).
Вітамін В1 (тіамін) відіграє важливу роль у вуглеводному обміні. При нестачі цього вітаміну тварини втрачають апетит, спостерігається розлад травлення, слабкість м'язів, порушення координації рухів, настають параліч та судоми. Однією з найважливіших причин виникнення недостатності тіаміну є одноманітне годування продуктами переробки зерна тонкого помелу з надлишком вуглеводів (макаронні вироби, печиво тощо) і сирою рибою. Найбільш багаті тіаміном вироби з житнього борошна грубого помелу, гречана та вівсяна крупи, м'ясні субпродукти – серце, нирки, печінка, дріжджі.Потреба собак у цьому вітаміні в середньому становить20-30 мкг на кг маси тіла. У профілактичних та лікувальних цілях призначають синтетичні препарати вітаміну В1 – тіамінхлорид та тіамінбромід.
Вітамін В2 (рибофлавін) необхідний для забезпечення окисно-відновних процесів в організмі, він також бере активну участь у вуглеводному та жировому обміні та обміні амінокислот. При В2-авітамінозі у собак спостерігається випадання вовни, депігментація волосся, блювання, кривавий пронос, м'язова слабкість, дерматичі. Тварини, які не отримують лікування, гинуть. Найбільше рибофлавіну міститься у м'ясних субпродуктах, у пивних дріжджах.Добова потреба собаки у цьому вітаміні становить40 мкг на кг маси тіла. Для цуценят, вагітних і лактуючих сук дозу можна збільшити вдвічі. При годуванні жирною їжею кількість рибофлавіну також подвоюється.
Вітамін ВЗ (пантотенова кислота) бере участь у ферментних процесах. Його недолік викликає патологічні зміни в центральній нервовій системі, ендокринних органах та шкірі. Симптоми В3-авітамінозу дуже схожі на ознаки В2-авітамінозу.Джерелом цього вітаміну є дріжджі, нирки, печінка та серце тварин.Добова потреба дорослих собак - 0,05 мг, цуценят - 0,2 мг на кг маси тіла.
Вітамін В4 (холін) бере участь в обмінних процесах, оберігає печінку від жирової інфільтрації та сприяє видаленню зайвого жиру з печінки. Недостатня кількість цього вітаміну викликає ожиріння печінки, розвиток некрозів та зміни у нирках. Його містять такі продукти, як печінка, мозок, дріжджі, м'ясо. Для профілактики собакам дають 30-40 мг холінхлориду, на лікування - 50-70 мг на кг маси тіла. У молодих собак потреба в холіні вища.
Вітамін В12 (ціанкобаламін) бере участь у кровотворенні, впливає на ріст, сприяє засвоєнню амінокислот. При його нестачі у собак розвивається анемія з ураженням нервової системи та органів травлення. Джерелами ціанкобаламіну є риба (особливо тріска), сир, молоко.добова доза - 0,7 мкг на кг маси. Препарат нетоксичний і передозування не викликає гіпервмтамінозу.
Фолацин (фолієва кислота, вітамін В9) є антианемічним фактором. Має особливе значення для зростання та розвитку тварин. Його нестача в організмі викликає анемію, провокує такі захворювання органів травлення, як стоматит, гастрит, ентерит. Цей вітамін міститься в печінці, дріжджах, цвітній капусті, гречаній та вівсяній крупі. Теплова обробка їжі веде до значних втрат фолацину.Потреба собак у фолієвій кислоті становить8-15 мкг на кг маси тіла. При анемії доза зростає. Вітамін токсичний, тому максимальна доза не повинна перевищувати 2 мг на 1 кг ваги.
Вітамін РР (нікотинова кислота) бере участь в окисно-відновних реакціях, в обміні білків,жирів та вуглеводів. При нестачі в раціоні нікотинової кислоти у собак розвивається пелагра - тяжке захворювання, пов'язане з ураженням шлунково-кишкового тракту, шкіри та центральної нервової системи (інакше ця хвороба називається "Блектанг" - чорна мова). Розвиток пелагри може бути пов'язаний із постійним годуванням тварин кукурудзяною кашею. Цей вітамін міститься у хлібі грубого помелу, у рибі, печінці та нирках тварин, у дріжджах.Добова потреба у дорослих собак – 0,24 мг, у цуценят – 0,4 мг на кг маси тіла.
Вітамін Н (біотин) регулює стан шкірних покривів, бере участь у вуглеводному, ліпідному та пуриповому обміні. У тварин, яким не вистачає цього вітаміну, підошви ніг стають грубими, мозолистими, на них з'являються тріщини, що кровоточать, спостерігається випадання вовни. У важких випадках розвивається параліч задніх кінцівок. Біотин міститься в дріжджах, печінці та нирках тварин. При варінні кілька вітамінів руйнується. Собака повинен отримувати не менше 0,5 мг біотину на кг ваги на добу.
Таким чином, правильно збалансоване харчування, що включає різноманітні і свіжі продукти, може задовольнити потребу собаки у всіх вітамінах, необхідних для її здоров'я.
На жаль, не завжди є можливість скласти повноцінний раціон — причиною можуть бути і фінансові труднощі, і згодом виникають проблеми (не у кожного знайдеться зайвих півгодини, щоб знайти в магазинах усе, що потрібно). Не слід забувати, що деякі продукти (крупа, овочі, печінка, риба тощо) вимагають кулінарної обробки, за якої частина вітамінів руйнується. Багато компонентів повноцінного харчування швидко псуються і можуть пошкодити здоров'ю чотирилапого друга. Для собаковода-початківця часомДосить важко правильно розрахувати необхідну кількість вітамінів, необхідних його вихованцю для нормальної життєдіяльності.
Стаття люб'язно надана журналом"Ексцельсіор"