Топ-10 найшкідливіших продуктів харчування

Зміст:

Про те, як потрібно харчуватися правильно, сьогодні знають навіть діти. Але одна справа знати, інша – виконувати на практиці. І в реальному житті далеко не всі споживають здорові продукти. Дуже зручно перекусити, поспішаючи на роботу чи заняття у поширених сьогодні фаст-фудах, але саме така їжа є найшкідливішою, і її бажано скоротити до мінімуму. Які продукти вважаються шкідливими та чому, дізнаєтесь, дочитавши статтю до кінця.

Чомусь шкідлива їжа є найбільш смачною. Вчені пояснюють це тим, що до шкідливої їжі організм людини звикає дуже швидко. Згідно з результатами проведених досліджень, шкідливі продукти мають особливий хімічний склад, що і змушує людей вживати їх у великій кількості.

Є навіть спеціальний термін, що означає почуття хибного голоду, що змушує людей поїдати в надмірній кількості шкідливу їжу — «гедонічна гіперфагія». . Але організм разом із шкідливою їжею отримує велику кількість ліпідів та вуглеводів, що для організму шкідливо. Для зміни хворих пристрастей потрібно багато часу, але, перш за все, необхідно «дізнатися ворога в обличчя».

Найшкідливіші продукти

На першому місці знаходяться Фаст-Фуди. Їжа, яку вони пропонують – гамбургери, локшина та пюре швидкого приготування, картопля «фрі», швидко справляється з голодом (хоч і ненадовго), недорого коштує, відрізняється приємними смаковими якостями, продається повсюдно. Чому ж, за стільки плюсів, її вважають шкідливою? Тому що в ній присутні підсилювачі смаку, у тому числі добревідомий глутамат натрію Е-621, що згубно впливає на здоров'я, хоча офіційно не вважається шкідливою добавкою. Шкода глутамату у тому, що він викликає швидке звикання. Після того, як людина куштує фастфудівську їжу, здорова їжа здається несмачною та прісною. Інша небезпека, яку глутамат несе негативний вплив на нервову систему.

Інший поширений шкідливий продукт -картопля "фрі". Вона не містить глутамату, проте, небезпечна величезною кількістю жирів і вуглеводів, які в ній містяться. Ліпіди, що містяться в смаженій картоплі, це і є транс-жири, що викликають такі захворювання: .

гіпертонія;
інфаркт;
ожиріння;
інсульт;
ішемічна хвороба:
атеросклероз судин;
нейропатія.

У клітинах людини трансжири провокують генетичні мутації, що викликають онкозахворювання. У пунктах громадського харчування шкода смаженої картоплі посилюється багаторазовим використанням олії. Подібний спосіб робить продукт найнебезпечнішим канцерогеном.

Чіпси та сухарики

Знову повертаючись до Е-621: він міститься в надмірній кількості в сухариках і чіпсах. До нього додається сіль та інші хімічні добавки. Чи можна виходячи з цього називати чіпси корисним продуктом? Найчастіше про приналежність цього продукту до картоплі говорять із великою натяжкою. Готують його з борошна, крохмалю, ароматизаторів, що надають смаку сиру, бекону та ін. При регулярному харчуванні сухариками та чіпсами, гастрит забезпечений. У рівній мірі є можливість заробити рак та виразку шлунка. Речовини, які у цих шкідливих продуктах, подразнюючи слизову оболонку кишечника, викликають клітинні мутації.

Про кетчупи можна говорити також:хоча вони і містять у великій кількості натуральні продукти, але в надлишку в них є ароматизатори, барвники, консерванти та інші хімічні добавки.

Цукор та сіль

Сіль - це "біла смерть", про що відомо дуже давно. Хоча сіль і необхідний у раціоні продукт, але обмежувати її добовий прийом потрібно 10-15 грамами. Зазвичай людина з'їдає більше в 5-10 разів. Це призводить до порушення рідинного балансу, додаткового навантаження на нирки, судини та серце. В результаті маєте діагноз: інфаркт, інсульт, ниркова недостатність, поганий зір.

Але й цукор завдає шкоди організму, що призводить до підвищення в крові рівня глюкози, що провокує надмірне виділення інсуліну. Підшлункова залоза через це переходить у режим інтенсивної роботи, що призводить до її швидкого виснаження, отже – до розвитку цукрового діабету. Діабет за останні роки дуже омолодився – на нього хворіють діти, підлітки та молоді люди. На думку лікарів, причина цього у вживанні кондитерських виробів, солодощів та продуктів, що містять велику кількість цукру.

Надмірне вживання цукру - це шлях і до інших патологічних станів:

ослаблення імунітету, що тягне за собою ризик захворіти на інфекційні захворювання;
ожирінню;
патології зубів та ясен;
порушення мінерального балансу;
остеопарозу.

Білий хліб

Типовим представником шкідливих для людини "швидких вуглеводів" є білий хліб. Крім того, що білий хліб – джерело калорій, які відкладає організм у вигляді жирових запасів, він постачає шкідливі добавки, що використовуються для його приготування, шкідливі сполуки, що призводять до розвитку онкологічних, серцевих та судинних недуг.

Це мертвийпродукт, що не містить нічого корисного. Вони, як правило, присутні у підвищеній кількості: сіль, харчові добавки, хімікати. Дієтологи рекомендують вживати це шкідливий продукт виключно у випадках, коли йдеться про порятунок від голоду.

Кондитерські вироби

Коли вживають якісний шоколад, який не містить добавок і пальмової олії, то закликають, їсти його менше, не кажучи про батончики, якими з екранів телевізорів радять усім втамовувати голод. Батончики та кондитерські недорогі вироби, явно виготовлені із застосування пальмової олії, шкідливі. Цукру в них, як і в льодяниках і карамелі, величезна кількість, а його людина і так споживає достатньо.

Молочні продукти

Газовані напої

Газовані напої продукт шкідливий. У них міститься у величезній кількості харчова «хімія», цукор (кола, лимонади та ін.) або цукрозамінники. Регулярне їх пиття вимиває з кісток кальцій, а також загрожує проблемами із травленням. Напої газовані — продукти шкідливі, тим більше, що лікарі сьогодні однозначно вважають шкідливими замінники цукру.

З цим шкідливим продуктом, начебто, все ясно. Він шкодить: травній та нервовій системам, серцю, ниркам, судинам, печінці. Регулярне вживання алкоголю супроводжується спочатку психічною залежністю, і потім – фізико-хімічної.

Відео: Топ 10 найшкідливіших продуктів