Торт на кефірі - покроковий рецепт з фото

Іноді звичайні речі, з якими ми стикаємося щодня, починають викликати підозру.

складові

Вбиваємо яйця в глибоку миску.

Яйця з цукром збиваємо віночком до однорідної маси.

Додаємо кефір, перемішуємо.

Просіюємо муку|борошно| для збагачення її киснем і вводимо в тісто невеликими частинами.

Тісто весь час збиваємо віночком, щоб не було грудочок.

Консистенція тесту має вийти як густа сметана.

Тут дуже важливо тісто не загуснути, інакше тісто погано підніметься і корж вийти щільним.

Додаємо соду, погасити оцтом.

Форму для випічки застилаємо пергаментним папером (якщо паперу немає, можна змастити форму вершковим маслом або маргарином), виливаємо тісто у форму.

Духовку розігріваємо до 200 градусів, випікаємо торт 30-40 хвилин.

---