Вафельниця як вибрати, які краще, рейтинг виробників

Хто з нас не пам'ятає неймовірного смаку справжніх домашніх вафель, що асоціюється з домашнім теплом, затишком та дитинством? Для того, щоб приготувати цю страву вдома, потрібно придбати спеціальний прилад - електричну вафельницю, яка також напевно знайома багатьом з нас. Але в порівнянні зі старими вафельницями, громіздкими та незграбними, сучасні пристрої відрізняються простотою, елегантністю та зручністю у використанні.

Електровафельниця

Електровафельниця є приладом, оснащеним двома товстими пластинами (спекотними плитами) з виїмками відповідної форми, які кріпляться між собою за допомогою шарнірних з'єднань.

Найчастіше вони виготовляються із пластику або алюмінію з антипригарним покриттям і мають усередині трубчасті електронагрівальні елементи. Принцип роботи пристрою дуже простий: тісто наливається між двома пластинами, після чого їх з'єднують між собою і через деякий час виймають готові вафлі.

Переваги і недоліки

Основна перевага електровафельниць полягає в тому, що вони дозволяють за лічені хвилини приготувати смачну та корисну страву без консервантів, ароматизаторів та інших шкідливих речовин, які містяться у магазинних вафлях.

Сучасні вафельниці повністю безпечні у використанні і оснащені поверхнями, що щільно закриваються, завдяки яким тісто не витікає, а також терморегуляторами, що дозволяють регулювати ступінь засмаження вафель - від світло-жовтого до коричневого. Крім того, готовий продукт відокремлюється від покриття дуже легко, що значно спрощує процес приготування та догляду за приладом.

Незважаючи на те, що пластини сучасних моделей добре прилягають одна до одної,Бездумно лити на них тісто не варто – якщо його буде надто багато, воно напевно витікає за межі Що стосується недоліків вафельниць, то вони залежать від конкретного приладу, тому перед покупкою дуже важливо ретельно вивчити характеристики кожного з них.

Види вафельниць

Всі прилади можна умовно поділити на 2 класи, залежно від товщини готових вафель:

    Бельгійські вафельниці. Такі моделі оснащені глибокими лоточками, завдяки яким вафлі виходять товстими, з хрусткою скоринкою та м'якою серединкою. Вони можуть бути будь-якої форми (круглі, трикутні, квадратні, у вигляді серця або пелюстки), причому кількість вафель, які можна випікати одночасно, варіюється від 2-х до 10-ти.

  • Американські вафельниці. Призначені для випікання тонких вафель, які можна згорнути у трубочку та наповнити начинкою. Агрегати мають невелику глибину осередків і більше нагадують старі радянські вафельниці з тією різницею, що вони набагато зручніші в експлуатації.

    • Окремо можна виділити багатофункціональні прилади (2 або 3 в 1) з декількома змінними плитками, які, крім вафель, дозволяють готувати печиво-горішки, гамбургери, сендвічі, омлети і смажити продукти на грилі.

    Багатофункціональні агрегати коштують значно дорожче, тому перед покупкою слід подумати про те, які функції будуть корисні власнику.

    Як вибрати

    Всі пристрої мають різні експлуатаційні характеристики, тому при покупці слід звернути особливу увагу на потужність, антипригарне покриття та додаткові корисні характеристики.

    У середньому потужність сучасних приладів становить 650-750 Вт, але можна зустріти і потужніші моделі (1200, 1400 Вт), причому чим більше цифри,тим швидше нагріватиметься поверхня.

    На якість готових виробів дана характеристика не впливає, тому для домашнього використання оптимальною потужністю 700 Вт.

    Антипригарне покриття

    Тефлонове покриття, яким оснащена більшість вафельниць, виконує відразу дві функції: дозволяє легко відокремити готову вафлю від поверхні та готувати страву з меншою кількістю олії.

    При покупці дуже важливо звернути увагу на те, щоб покриття розподілялося рівномірно, без лисин або бульбашок.

    Корисні функції

    1. Термостат. Термостат відповідає за рівномірне нагрівання приладу та сталість температури, завдяки чому вафлі не пригорають і рівномірно пропікаються.
    2. Терморегулятор. Вимірює температуру агрегату (180-250 оС) і дозволяє регулювати ступінь прожарювання вафель.
    3. Індикатор нагрівання. Покликаний точно визначати момент, коли вафельниця повністю готова до роботи.
    4. Таймер. Відраховує час роботи агрегату та сигналізує про те, що продукт повністю готовий; крім того, деякі моделі здатні автоматично відключатися після того, як таймер подасть відповідний сигнал.
    5. Поворотний пристрій. Функція, яка дозволяє повернути корпус вафельниці після того, як у нього заливають тісто, завдяки чому воно рівномірно розподіляється всередині корпусу та вафлі виходять однакової товщини.

    Агрегати можуть бути виготовлені з пластику або металу, причому останній міцніший, тому вироби з нього служать набагато довше. Крім того, важливу роль відіграють габарити вафельниці – чим більшим виглядає прилад, тим краще.

    Додаткове обладнання

    • Відсік для зберігання шнура. Невелика виїмка, якадозволяє акуратно скласти мережевий кабель усередині корпусу.
    • Конус-формувальник. Дозволяє згорнути гарячу вафлю в конус, який згодом можна наповнити начинкою.
    • Знімні пластини. Призначені для приготування горішків, сендвічів, омлетів, гамбургерів та смаження продуктів на грилі.

    Для маленьких кухонь краще вибирати прилади, які можна зберігати горизонтально і вертикально. Також слід звернути увагу на розташування розеток у приміщенні та довжину шнура – ​​у більшості моделей він досить короткий (приблизно 70 см).

    Рекомендовані виробники вафельниць

    У сучасних магазинах є як бюджетні прилади, що відрізняються невеликою вартістю, так і дорогі багатофункціональні вафельниці з безліччю додаткових функцій.

    Якщо говорити про бельгійські вафлі, то безумовним лідером серед виробників вважається німецька компанія Clatronic, вироби якої відрізняються високою якістю та довговічністю.

    Щодо вафельниць для приготування тонких вафель, то найбільшою популярністю серед покупців користуються такі виробники:

    • Saturn (США);
    • Orion (Угорщина);
    • Supra (Японія);
    • Maxwell (США);
    • Binatone (Велика Британія);
    • Vitek (Україна).

    Відразу після покупки вафельницю потрібно змастити олією і добре прогріти (готувати вафлі під час першого прогрівання не слід).

    Догляд та правила експлуатації

    • Включати в мережу можна тільки абсолютно чисту та суху вафельницю, а лити тісто на поверхні слід лише тоді, коли вони добре прогрілися;
    • не можна знімати готові вафлі гострим ножем, інакше можна пошкодити антипригарне покриття – для цього слідвикористовувати силіконову чи дерев'яну лопатку;
    • при використанні агрегатів 3 в 1 для приготування м'яса на грилі, слід виявляти велику обережність, тому що в деяких моделях існує небезпека потрапляння конденсату або жиру на нагрівальний елемент, що може призвести до несправності вафельниці;
    • прилад необхідно утримувати в чистоті – після використання йому потрібно дати охолонути, після чого протерти поверхні м'якою ганчіркою, видаливши залишки олії та жиру. Щоб добре очистити дрібні осередки, краще використовувати паперовий рушник, намотаний на дерев'яну паличку;
    • вафельницю в жодному разі не можна чистити жорсткими дротяними мочалками або абразивними засобами для чищення, а також повністю занурювати її у воду;
    • знімні пластини та конус-формувальник можна мити звичайним способом або в посудомийній машині;
    • перш ніж ставити вафельницю на місце слід переконатися, що вона повністю висохла.

    Вафельницю важко назвати побутовою технікою першої необхідності, як, наприклад, холодильник чи плиту. Але при правильному виборі та відповідному догляді цей прилад дозволить урізноманітнити щоденний раціон сім'ї та регулярно радувати близьких смачними та корисними стравами.