Варена цвітна капуста

Готування: 7 хвилин

Рецепт приготування цвітної капусти на гарнір з оливковою олією та винним оцтом із покроковими фотографіями. Дуже простий у приготуванні і при цьому дуже корисний гарнір до м'яса, риби чи птиці. Любителі цвітної капусти гідно оцінять цей рецепт. Такий гарнір дуже просто і дуже швидко готуватися, з ним чудово поєднуються страви з м'яса та риби. Капусту можна приготувати на пару, а можна відварити у підсоленій воді, якщо Ви відварюєте капусту на пару, то не забудьте посолити її перед подачею на стіл. Варену цвітну капусту можна заправляти оливковою олією з винним оцтом або лимонним соком, а можна молотком для м'яса злегка відбити 1 або 2 зубчики часнику і покласти його в оливкову олію хвилин на 10, часник віддасть олії свій аромат, і цією ароматною олією слід заправити. Капусту також можна перед подачею на стіл посипати чорним меленим перцем або сумішшю перців.

PS: Цю страву можна готувати на пісний стіл.

Інгредієнти: Цвітна капуста 600г. Часник 1-2 зубчики. Оливкова олія 2-3 ст. л. Чорний мелений перець 2 пошепки. Сіль 1-2 ч. л. Винний оцет 1-2 ст. л.

Час підготовки: 5 хвилин. Час приготування: 7 хвилин.

Інгредієнти рецепту "Варена цвітна капуста. Цвітна капуста на гарнір. Цвітна капуста з оливковою олією та часником"

Капуста цвітна – 600 г.
Часник - 1 зубчик
Оливкова олія – 3 ст. л.
Винний оцет – 2 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
Чорний мелений перець - 1 щіпка

Рецепт приготування вареної цвітної капусти:

Капусту розібрати на великі суцвіття.

Водудовести до кипіння і добре посолити, вода має бути посолена як для варіння макаронів. Кладемо капусту в киплячу воду і варимо на сильному вогні 4-6 хвилин. Як тільки капуста почала проколюватися ножем її можна виймати.

Виймаємо капусту та зціджуємо воду.

Коли масло перетягне він аромат часнику їм можна поливати капусту. Капусту також можна заправити оливковою олією з винним оцтом або лимонним соком.

Капусту розділити на дрібніші суцвіття, злегка поперчити і полити оливковою олією та винним оцтом, або настояною на часнику оливковою олією.