Вчені з’ясували, чому поверхня льоду мокра, новини високих технологій
Японські вчені вирішили з'ясувати, чому поверхня криги мокра. Адже вся замерзла рідина повинна мати один агрегатний стан, що насправді не є правдою.
Японські вчені з Університету Хоккайдо провели дослідження молекулярного складу льодової поверхні за допомогою оптичного мікроскопа. Такі молекули води мають назву - квазірідкі шари. В результаті дослідження стало відомо, що такі шари не мають постійної структури, оскільки періодично випаровуються і з'являються знову на поверхні льоду.
Другий результат спостереження полягав у тому, що квазирідкі шари формуються тільки в тому випадку, коли лід наростає. Тобто, дані шари є перехідним станом і створюються вони за рахунок утворення пари. Для досягнення стійкого стану, який би зробив поверхню льоду сухою, необхідно створити спеціальні умови, які майже ніколи не зустрічаються в природі.
У порівнянні енергетичних станів сухої та мокрої поверхонь, вчені визначили, що квазірідкий шар неможливо зберегти в рівновазі.