Віденський фруктовий пиріг - покроковий рецепт з фото

Віденський фруктовий пиріг - це справжнє блаженство для душі та тіла. Шар ніжної начинки з пісковим тестом - ось, що являє собою прославлені ласощі.

Інгредієнти страви:

борошно біле	250 г	суниця чи малина	500 г
вершкове масло	140 г	яєчний білок	5 штук
цукор	2 ст.л для тіста+5 ст.л для крему	жовток	1 шт
виноградний сік	2 ст.л

Необхідні продукти для наших ласощів

З|із| муки|борошна|, яєчного жовтка, вершкового масла|мастила| і виноградного соку замісіть тісто і приберіть його в холодильник на 30 хвилин|мінути|.

Охолоджене тісто розкотіть у пласт товщиною в 0,7 см, покладіть на змащений лист.

наколіть вилкою і випікайте до світло-жовтого кольору при слабкому нагріванні. Випечений корж охолодіть.

Для начинки яєчні білки збийте у міцну піну з половиною норми цукру.

Ягоди змішайте з цукром, що залишився, і покладете на корж.

Зверху покладіть збиті білки. Випікайте у духовці при слабкому нагріванні протягом 25-30 хвилин|мінути|.

---