Виноград Ізабелла - ароматне вино та смачні ягоди Відео
Цікавитесь виноградарством чи вирішили дізнатися, з якого сорту роблять ваше улюблене вино "Ізабелла"? Основним компонентом, як можна зрозуміти з назви, є виноград Ізабелла, який ви, напевно, не лише бачили, а й куштували на смак. Завдяки своїй невибагливості та врожайності, він і цінується виноробами.
Ізабелла - на що придатне дитя природи?
Улюблений ще з часів Радянського союзу сорт насправді виявили на території США. Це цілком природний гібрид - сама природа схрестила кілька дикорослих видів, щоб вийшов цей пізній столово-технічний сорт. Основне призначення Ізабелли - виробництво соку та вина, втім, з неї виходять дуже смачні компоти і навіть варення.
Та й у сирому вигляді її споживають нарівні зі їдальнями, незважаючи на досить слизьку серцевину та наявність кісточок.
Якщо ви шукаєте сорт для самих різних цілей, який би не потребував укриттів на зиму, захисту від холодів, обприскування і підгодівлі – вважайте, що ви такий вже знайшли. Сорт дуже морозостійкий, що дозволяє йому зимувати і рости навіть у суворому кліматі Сибіру.
Виноград Ізабелла – опис сорту
Виноградний лист - трипалий, глянсовий, темно-зеленого кольору з лицьового боку. З внутрішньої сторони листа є рясна галявина з ворсинок сірого кольору. Обсяг грона середній, вагою близько 130-150 грам. Форма виноградного грона – циліндрична, рідше пухка та безформна. Ягоди сорту Ізабелла за величиною – середні та мають круглу або овальну форму.
Відсоткова місткість цукрів коливається не більше 16-19. Ягоди щільні, товстошкірі, на смак кислі з характерним суничним присмаком.Час дозрівання сорту Ізабелла складає близько 155-185 днів. Лоза швидкоросла, так що для неї краще влаштовувати шпалери, щоб їй було куди рости. З одного гектара виноградника одержують до 70 центнерів – досить середня врожайність.
Схильність лози до захворювань під впливом патогенних грибків – мінімальна. Сорт винограду Ізабелла не особливо вимогливий до якості ґрунту, але чутливий до вапняку. Любить вологу, боїться посухи. Якщо вибирати з двох зол, то віддає перевагу надлишку вологи, ніж її недоліку, в результаті якого може спостерігатися скидання листя та уповільнення дозрівання врожаю.
Корисні властивості та недоліки – улюблений сорт чи небезпечний виноград?
Як уже згадувалося раніше, Ізабелла більше підходить для виробництва напоїв – соків та вин. Серед корисних властивостей цих продуктів слід відзначити здатність відводити мокротиння та сприяти одужанню при кашлі та застуді. Ягоди містять такі цінні компоненти, як антиоксиданти, поліфеноли, антиалергени і флавоноїди, які благотворно впливають на гіпертоніків і людей, які страждають на захворювання крові.
Рекомендуємо ознайомитись
Технологія вироблення домашнього вина з Ізабелли, зважаючи на свою простоту і невигадливість, дозволяє отримувати смачний і корисний продукт виноробства. Крім прийому "всередину", з червоного вина роблять розтирання, примочки. Відвар із листя сорту винограду Ізабелла є гарним відхаркувальним засобом. І це далеко не всі корисні властивості цієї невибагливої у вирощуванні лози, яка успішно зростає на багатьох дачах.