Випарювання, упарювання
Виділити сіль з фільтрату можна з допомогою випарювання, тобто. нагріти суміш і вода випарується, а сіль залишиться на фарфоровій чашці. Іноді застосовують упарювання, часткове випаровування води. В результаті утворюється концентрований розчин, при охолодженні якого розчинена речовина виділяється у вигляді кристалів.
Використання магніту
Якщо в суміші присутня речовина, здатна до намагнічування, його легко виділити в чистому вигляді за допомогою магніту. Наприклад, так можна розділити суміш порошків сірки та заліза.
Флотація
Цю ж суміш можна розділити ще одним методом, використовуючи знання про змочування компонентів суміші водою. Залізо змочується водою, тобто. вода розтікається поверхнею заліза. Сірка ж водою не змочується. Якщо помістити у воду шматок сірки, він потоне, т.к. щільність сірки більша за щільність води. І це порошок сірки спливе, т.к. до незмочується водою крупинкам сірки прилипають бульбашки повітря і виштовхують їх на поверхню. Для поділу суміші потрібно помістити її у воду. Порошок сірки випливе, а залізо втопиться (Рис. 4).
Мал. 4. Поділ суміші порошків сірки та заліза методом флотації
Метод поділу сумішей, заснований на відмінності змочуваності компонентів, називається флотацією (франц. flotter - Плавати). Розглянемо ще кілька методів поділу та очищення речовин.
Перегонка
Один із найдавніших методів поділу сумішей – перегонка (або дистиляція). За допомогою цього методу можна розділяти компоненти, розчинні один в одному, що мають різні температури кипіння. Саме таким способом одержують дистильовану воду. Воду з домішками кип'ятять в одній посудині. Водяні пари, що утворюються, конденсуються при охолодженні в іншій посудині у вигляді вже дистильованої (чистої)води.
Мал. 5. Отримання дистильованої води
Хроматографія
Близькі за властивостями компоненти можна поділити за допомогою методу хроматографії. Цей спосіб заснований на різному поглинанні речовин, що розділяються поверхнею іншої речовини.
Наприклад, червоне чорнило можна розділити на компоненти (воду та барвник) за допомогою хроматографії.
Мал. 6. Поділ червоного чорнила методом паперової хроматографії.
У хімічних лабораторіях хроматографію здійснюють за допомогою спеціальних приладів – хроматографів, основні частини якого – хроматографічна колонка та детектор.
Адсорбція
Для очищення деяких речовин у хімії широко використовується адсорбція. Це накопичення однієї речовини на поверхні іншої речовини. До адсорбентів відноситься, наприклад, активоване вугілля.
Спробуйте опустити таблетку активованого вугілля в посудину з підфарбованою водою, перемішайте, відфільтруйте та побачите, що фільтрат став безбарвним. Атоми вугілля притягують себе молекули, у разі, барвника.
В даний час адсорбція широко застосовується для очищення води та повітря. Наприклад, фільтри для очищення води містять як адсорбент активоване вугілля.