Вирощування кольрабі у відкритому ґрунті.
Капуста Кольрабі перестала бути екзотикою для наших городників. Всі знають про те, наскільки вона смачна і корисна. Ось тільки не всі знають, що найсмачнішою та найкориснішою є молода Кольрабі невеликого розміру, а перерослі плоди втрачають свої смакові та корисні якості.
Як я вчилася вирощувати кольрабі
Може здатися, що Кольрабі є поступливою та безпроблемною культурою. Загалом воно так і є. Виростити її під силу навіть огороднику-початківцю. У мене вона вийшла одразу, як тільки я вирішила її вирощувати.
У неї була тоненька шкірка, і соковита м'якоть. Спочатку ми цієї капусти вживали багато. А потім наїлися, та й інші овочі почали встигати на городі. Тож Кольрабі майже не чіпали. А вона продовжувала зростати та збільшувати свої обсяги.
До осені на грядках красувалися величезні голови. Але, як потім з'ясувалося, єдиною гідністю такої капусти було те, що вона чудово зберігається у льоху. Є таку Кольрабі вже ніхто не хотів. Оскільки вона мала тверду товсту шкірку, а м'якоть у неї стала ватною та мало їстівною. Довелося відправляти всі ці «голови» у компотну купу.
А я тоді зробила собі висновок. Не можна допускати переростання Кольрабі. А тому, не варто одразу робити великі грядки та залишати там цю культуру з ранньої весни до осені. Краще вирощувати її порціями, щоб завжди можна було б отримати смачні та ніжні плоди.
Перший урожай кольрабі
Перший урожай хочеться отримати, ніж раніше. Для цього сію насіння на розсаду.
Але краще розсаду чимось укрити (пластикові пляшки, агроволокно). Так вона зростатимешвидше, та й шкідники її не дістануть.
А шкідників у цієї рослини багато. Це і хрестоцвіті блішки, і гусениці, і слимаки з равликами, і навіть птахи не проти поклювати ніжну зелень.
Можна підправити терміни посіву таким чином, щоб Кольрабі можна було користуватися в той час, коли редис уже «пішов», а огірки ще не починалися.
Другий урожай кольрабі
Далі необхідно прополоти та полити сходи. І можна дати їм спокій до збирання врожаю. Але все-таки періодично перевіряти рослини щодо появи ними шкідників. Жодних отрутохімікатів не використовую. Рослина скоростигла, отрути не встигнуть розкластися на безпечні компоненти. Для боротьби зі шкідниками користуюся золою, часниковою настоянкою або відваром з лушпиння цибулі.
Третій урожай кольрабі
Для отримання врожаю Кольрабі восени посіяти насіння необхідно в другій половині літа. При посіві насіння необхідно дотримуватись таких правил. Посів здійснювати в добре политі холодно водою лунки або борозенки. Потім місце посіву обов'язково прикрити травою. Після появи сходів трави не прибирати.
Догляд за рослинами такий самий: прополювання, полив, боротьба зі шкідниками. Саме цей останній урожай Кольрабі можна залишати на зберігання у льоху.
Ще раз нагадаю, що найсмачнішими та найкориснішими є Кольрабі розміром з тенісний м'ячик. А плоди, що переросли, - це не предмет гордості городника, а швидше, його невміння правильно розрахувати потреби своєї сім'ї в цьому овочі. Кольрабі варта того, щоб її правильно вирощували і правильно споживали.