Вирощування пекінської капусти у відкритому ґрунті сорту, хвороби

Пекінська капуста - популярний овоч, що використовуються в кулінарії, проте, не популярний у аматорському вирощуванні. Ситуація пояснюється тим, що вирощувати капусту складніше, ніж морква, петрушку або буряк. Щоб досягти успіху у вирощуванні, вивчіть правила вирощування пекінської капусти, тоді є шанс зробити салат із капусти, із власного саду.

Пекінська капуста (Brassica pekinensis) - представник роду Brassica, сімейства Капустяних. Рід включає численні види.

Види городньої капусти

Капуста качанна (Brassica oleracea L. var. capitata)
Капуста брюссельська (Brassica oleracea L. var. gemmifera)
Цвітна капуста (Brassica oleracea L. var. botrytis)
Кольрабі (Brassica oleracea L. var. gongylodes)
Брокколі (Brassica oleracea L. var. italica)
Савойська капуста (Brassica oleracea L. var. sabauda)
Грюнколь (Brassica oleracea L. var. sabellica)

Пекінська капуста (Brassica pekinensis) родом з Азії. Капуста характеризується оригінальною конструкцією. Овальне зморшкувате листя в залежності від сорту, від зеленого до кремово-жовтого всередині, на коротких черешках. Висота довгих сортів 40-50 см. Традиційні види є нижчими. Коренева система слаборозвинена і вразлива до ушкоджень.

Пекінська капуста - рослина довгого дня, цвітінню якої сприяє довгий день, а також нижча температура. Безумовно, краще вирощувати її, коли день коротший, оскільки за тривалого дня капуста дасть квітконос, не утворюючи качана.

Обробка ґрунту

Китайській капусті необхідні правильні кліматичні та ґрунтові умови. Нормальне зростання овочів відбувається, коли день коротший, атемпература із розвитком рослин знижується. Неправильні умови сприяють випуску суцвіть. Температура в початковому періоді 20 ° C, в період зав'язування головки не нижче 15 ° C. У заключному періоді вирощування капусти температура нижче на 2 градуси. Пам'ятайте, що пекінська капуста витримує перепади температури, навіть на кілька градусів нижче за нуль і навіть ще нижче, близько -5° C для дорослих рослин. Вплив негативних температур призведе до зниження якості врожаю та тривалості періоду їх зберігання.

Вирощування

Пекінську капусту садять не частіше, ніж кожні 4-5 років на тій самій ділянці. Уникайте посадки інших капустяних рослин, це збільшує ймовірність зараження хворобою, характерною для цієї групи рослин. Особливо небезпечним є захворювання капусти – кіла.

Капусту можна вирощувати після таких рослин, як, наприклад, цибуля, горох, квасоля, картопля, салат, помідори, морква, зернові, огірки.

Методи вирощування

Пекінську капусту вирощують із розсади або з насіння. Через слабке коріння, насіння сіють у відкритий грунт, або ж вирощують з розсади в горщиках. Звичайно, можливе також вирощування у теплицях, у яких урожай овочів збирають навесні.

Основна процедура догляду за пекінською капустою - полив. Кількість води має вирішальне значення та визначає також кількість та якість урожаю. Капуста сильніше споживає воду, під час зав'язування качанів. Грунт, багатий на гумус, дозволяє поглинати (зберігати) воду, не так піддається вимиванню поживних речовин з відкритого ґрунту.

Інтенсивність поливу підбирається, маючи на увазі, що як нестача води є загрозою для овочів, так і надлишок.

Пекінська капуста характеризується коротким періодом зростання. Полив тапідживлення впливають на швидкість зростання. Вносячи добрива, враховуйте, що капуста накопичує нітрати в листі, добрива використовують у кількості, зазначеній у таблиці нижче.

Вирощуючи пекінську капусту, вносять органічні добрива, які змішують з мінеральним добривом залежно від ваших потреб.

Перед добривом мінеральними речовинами проводиться аналіз хімічного складу землі, щоб забезпечити раціональне внесення добрив відповідно до потреб цих овочів.