Вітамінно-мінеральні комплекси, що можуть і чого не можуть
За твердженням експертів, у нашому раціоні обов'язково повинні бути присутніми вітамінно-мінеральні комплекси. Але їхньою основною функцією є поповнення незначних недоліків раціону харчування. Це просто «харчові добавки», які є доповненням до їжі, але жодним чином не замінюють цю їжу і здоровий спосіб харчування в цілому.
Спочатку їжа, потім харчові добавки
Вітаміни та всі інші харчові добавки не можуть бути заміною справжньої їжі. Вони можуть забезпечити організм всіма поживними елементами, які у натуральних продуктах.
Вони можуть заповнити недоліки вашого раціону харчування, але не варто думати, що вітаміни та мінерали – це ключ до здоров'я. Найголовніше – це те, що лежить на вашій тарілці, а не те, що міститься у таблетці. Безумовно, найкраще отримувати поживні речовини із їжі. Продукти харчування містять тисячі фітохімічних сполук, клітковину Клітковина та безліч інших речовин, які взаємодіючи один з одним, підтримують хороше здоров'я та самопочуття. Домогтися такого ефекту за допомогою таблетки або коктейлю харчових добавок неможливо.
Яку користь здоров'ю приносять вітамінно-мінеральні комплекси?
Коли наше харчування є неповноцінним і включає недостатньо важливих поживних елементів, таких як кальцій, калій, вітамін D і вітамін В12, а також деякі інші елементи, яких ми недоотримуємо, харчові добавки можуть заповнити цей недолік. Вітамінно-мінеральні комплекси можуть запобігти виникненню порушень, які сприяють розвитку хронічних захворювань.
Численні дослідження підтвердили корисні для здоров'я властивості та ефективність харчовихдобавок, які заповнюють нестачу поживних речовин у раціоні харчування. Також дослідження показали, що у жінок посткліматичного віку, які приймають кальцій та вітамін D знижується ризик перелому кісток та підвищується щільність кісткової тканини.
Згідно з ще одними дослідженнями, крім компенсування недоліків харчування, вітаміни та мінерали, що містяться в харчових добавках, мають безліч інших корисних властивостей. Однак ці властивості ще повністю не описані, і вчені все ще працюють над вивченням можливих переваг, які несе у собі прийом вітамінів та харчових добавок.
Тим, хто хоче підібрати собі вітамінно-мінеральний комплекс, допоможуть такі рекомендації:
Також при виборі вітамінів чи харчової добавки необхідно пам'ятати наступне:
- Залізо та фолієва кислота знаходяться у списку елементів, які часто недостатньо недоотримують жінки дітородного віку (від 14 до 50 років).
- Людям старше 50 років споживають більшу частину необхідної їм кількості вітаміну В12 із синтетичних джерел, вітамінізованих продуктів харчування або харчових добавок.
- Споживання фолієвої кислоти Фолієва кислота - жіночий вітамін здоров'я у вигляді харчових добавок не повинно перевищувати 1,000 мікрограмів на день. Перевищення цієї норми підвищує ризик пошкодження нервів унаслідок дефіциту вітаміну В12. У той же час, споживання фолієвої кислоти в межах добової норми значно зміцнює нервові волокна.
- Жінкам посткліматичного віку, а також чоловікам необхідно приймати харчові добавки з мінімальною кількістю заліза або без нього.
- Жінкам не слід приймати надмірну кількість вітаміну А, оскільки це може призвести до виникнення вроджених дефектів у новонароджених дітей.
Крім того, необхідно регулярно приймати вітаміни. Вони не принесуть користі, якщо про них постійно забувати. Потрібно засвоїти звичку приймати їх щодня з їжею та перед сном.
Чого не можуть зробити вітамінно-мінеральні комплекси
Обіцянки на етикетках використовують розширене тлумачення літери закону, ретельно сформульовані заяви, що подають нам нездійсненні надії. Харчові добавки проходять менш суворий контроль, ніж лікарські препарати, і деякі виробники можуть стверджувати, що їхня продукція має ширші можливості, ніж ті, про які свідчать наукові дані.
Протягом довгого часу полівітаміни вважалися секретною зброєю у боротьбі за здоров'я та запобігання виникненню хронічних захворювань. Але згідно з низкою досліджень, все може бути зовсім не так. Національний Інститут охорони здоров'я США зібрав групу експертів для оцінки дії полівітамінів, а також їхню ефективність при запобіганні хронічним захворюванням. Лише кілька досліджень дозволили дослідникам скласти загальні рекомендації щодо ефективності полівітамінів у разі розвитку хронічних захворювань.
Запобігти виникненню хронічних захворювань можна за допомогою здорового раціону харчування та регулярних фізичних навантажень.
Кому необхідно приймати вітамінно-мінеральні комплекси?
- Вагітні тажінки, що годують грудьми
- Суворі вегетаріанці, а також ті, хто дотримується вегетаріанства у тій чи іншій формі
- Люди, які дотримуються низькокалорійної дієти (навмисне або ненавмисне)
- Люди з певними захворюваннями (у тому числі хворі на рак)
- Люди з харчовою алергією чи харчовою непереносимістю
- Люди, розбірливі в їжі і що виключили зі свого раціону цілі групи продуктів чи харчуються однаково межах кожної з таких груп
- Люди з неповноцінним харчуванням
- Ті, хто приймає певні лікарські препарати
Вітаміни та мінерали відмінно компенсують деякі недоліки раціону харчування. Але при виборі харчових добавок потрібно бути обережним і не довіряти порадам випадкових людей.