Вода зі зниженою мінералізацією

«ЗАТ НВК Медіана-Фільтр» к.х.н Смірнов В.Б.

вода

З ситуації, що склалася, може бути як мінімум три виходи, дочищати воду домашніми системами водопідготовки, використовувати в їжу бутельовану воду або модернізувати існуюче обладнання водоканалів і розподільчих мереж. На етапі найімовірніші перші два варіанта. Один із найнадійніших методів одержання чистої води є метод зворотного осмосу, який широко застосовують і для одержання води напоїв.

Технологіязворотного осмосу (RO), як найбільш прецизійна (з води видаляються розчинені в ній солі) з мембранних методів очищення води. Методзворотного осмосу для виробництва води вищої якості, а також води для приготування напоїв застосовується всіма світовими виробниками (Nestle Waters, Danone, PepsiCo, Coca-Cola) і це не випадково. Вкажемо найбільш очевидні причини.

  • Досконалі технології масового виробництва високоякісних зворотноосмотичних елементів.
  • Єдиний, економічний метод водопідготовки, що дозволяє коригувати склад води до будь-якої розумної межі.
  • Високопродуктивний метод.

У всьому світі технологіюзворотного осмосу сприймають як надійний метод підготовки води, починаючи від питної якості, закінчуючи водою для приготування інфузійних розчинів. Повсюдне впровадження цього методу в Україні почалося лише останні 10-15 років.

Єдиної думки 2 на ці питання нам знайти не вдалося. Спробуємо самостійно розібратися у цьому питанні.

З кожним роком все більше людей вважає, що обходиться без харчовихдобавок (синтетичного чи природного походження) неможливо. Судити про причини такого стану речей ми не беремося (об'єктивні це причини або більшою мірою комерційні), у цьому світлі вже може постати питання надлишкового вживання нутрієнтів.

1 Ми не закликаємо порушувати закон, а лише розглядаємо питання про доцільність вживання розфасованої ультрапресної води населенням.

2 Крім офіційного закріпленого у СанПіН 2.1.4.1116-02.

2. Панін Л.Є. Зміна обміну вітамінів, солей та мікроелементів // Механізм адаптації людини в умовах високих широт / За ред. В.П. Казначєєва.-Л., 1980.-з 86-108.

3. Шоста міжнародна конференція «Вода, напої та соки». Матеріали конференції. 27-30 вересня 2005 року. - М: Видавничий комплекс МГУВП, 2005.-116с.

4. World Health Organization// Guidelines for Drinking-water Quality. Vol. 1:3. 2004.